Проект «Путешествие с Биффи в страну здоровья»

Автор: Минаева Любовь Анатольевна

Организация: МАДОУ № 53

Населенный пункт: г. Новосибирск

Автор: Куликовская Вера Николаевна

Организация: МАДОУ № 53

Населенный пункт: г. Новосибирск

Актуальность

«Только живая свежая пища может сделать человека способным воспринимать и понимать истину»

Пифагор.

 

Здоровье детей и его состояние относится к числу важнейших характеристик, определяющих детей в обществе, и отражает состояние здоровья всего общества. А по данным государственного доклада «Положение детей в РФ» состояние здоровья детей дошкольного возраста за последнее десятилетие ухудшилось в связи с изменениями условий жизни и с нарушением питания дошкольников.

Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья малыша. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям. Этот период характеризуется интенсивными процессами роста, дальнейшим совершенствованием функций многих органов и систем, особенно нервной системы, усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности.

Рациональное сбалансированное питание предусматривает использование необходимого набора продуктов, содержащих все пищевые компоненты, витамины, микроэлементы в соответствии с возрастными потребностями растущего организма. Дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи. В наше время, время неконтролируемого потока рекламы, рекламы чипсов, кириешек, чупа – чупсов и т.д. У детей формируются искажённые взгляды на питание. Родители зачастую так же не способствуют формированию стереотипов правильного питания.

Сегодня существует проблема правильного питания в семье. Многие родители не в состоянии обеспечить своим детям правильного питания из – за отсутствия теоретических знаний. Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, копчёное, острое, сладкое. Многие кормят детей однотипно. В лучшем случае – котлеты, картошка, в худшем – сосиска, макароны, пельмени. Из – за этого дети не привыкшие к здоровой пище отказываются в детском саду от овощных блюд, кисломолочной продукции, рыбы, запеканок.

А ведь без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

Мы постоянно ищем всё новые и новые способы позаботиться о своём здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на своё питание.

 

Проблема

Недостаток у детей знаний о здоровом образе жизни, отказ от полезных продуктов.

 

Решение

Рассматривая различные технологии по профилактике заболеваний, решили внедрить их в реализацию нового проекта «Путешествие с Биффи в страну здоровья»

Гипотеза

 

Пропагандируя нетрадиционные технологии оздоровления, а именно внедрение образовательно – оздоровительной программы «Питание и здоровье», употребление полезных кисломолочных продуктов (Биффи), напитков из лечебных трав (фиточаи), витаминизация блюд, дошкольники будут иметь представление о здоровом питании, что поспособствует развитию желания у детей соблюдать правила здорового питания.

 

Тип проекта: детско-родительский.

По содержанию: познавательно-оздоровительный.

Ведущие виды деятельности: познавательная.

Участники проекта: дети групп и родители.

Срок реализации: сентябрь - апрель

 

Цель проекта

 

Создание условий для формирования знаний детей и их родителей о правилах правильного питания.

 

Задачи проекта

 

• Расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать только здоровые продукты;
• Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;
• Формировать представления детей, о правилах поведения за столом во время еды, необходимость соблюдения этих правил, как проявление уровня культуры человека;
• Способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия.

 

Обеспечение проекта

1. Научно-методическое: подбор необходимой литературы, , конспектов, иллюстраций, фотографий.

2.Материально-техническое: компьютер, фотоаппарат SONY, Интернет, музыкальные инструменты, музыкальный центр SAMSUNG, СД-диски, МР3-диски, аудиокассеты, экран, телевизор SAMSUNG, самовары, посуда, детская лаборатория.

3.Наглядно-дидактическое: фотографии, иллюстрации, презентация, макеты, русская изба, атрибуты, дидактическое пособие.

Ожидаемый результат

Через систему разнообразных мероприятий будут сформированы основные понятия рационального питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.

Повышение уровня знаний, умений, навыков у родителей, снижение уровня заболеваемости детей, формирование интереса к здоровому питанию в семьях.

 

 

Этапы проекта

 

Первый этап

Выбор темы. Сбор сведений.

Что знаем?	Что еще хотим узнать?	Как можем найти ответы на наши вопросы?
1.Кислородный коктейль 2.Лекарственные травы 3.Биовестин 4.Соки 5.Фрукты и овощи 6.Где и как растут овощи и фрукты	1Мое тело. 2.Микроб. Кто это? 3.Вредные и полезные микробы. 4.Осторожно – лекарства. 5.Почему мы болеем. 6.Из чего состоит биовестин ? 7.Для чего его надо пить? 8.Как помогает кислородный коктейль? 9.Какие витамины есть в овощах и фруктах? 10.В чем польза витаминов, минералов? 11.Что будет, если не употреблять продукты с витаминами? 7.Какие мы вырастим, если будем употреблять здоровую пищу?	1. В книгах 2.Посмотреть видеофильмы 3.Посмотреть и спросить у поваров на кухне. 4.Задать вопросы медицинской сестре или врачу детского сада. Спросить у родителей. Узнать в интернете.

 

мероприятия	срок	ответственный	ресурсы
Изучение методических материалов, планирование работы.	сентябрь	Воспитатели	Методическая литература.
Изучение нормативно – правовых материалов.	сентябрь	Воспитатели
Провидение диагностических мероприятий. «Питание в семье». Оформление памяток для родителей: «Это следует знать», «Путешествие с Биффи в страну здоровья»	сентябрь       сентябрь	Воспитатели         Воспитатели	Анкеты, диагностическая литература, методики.

 

Полный текст статьи см. приложение
 

1. file0.docx.. 2,9 МБ

Опубликовано: 20.04.2022