Экологическая проектная деятельность «Огород на окошке»

Автор: Карповская Нина Геннадьевна

Организация: МБДОУ г. Астрахани №108 «Ивушка»

Населенный пункт: город Астрахань

Проектная деятельность в детском саду «Огород на окошке», цель экологическое обогащение предметно-развивающей среды ДОУ. Цели и основные задачи:

1. Обогащение предметно-развивающей среды групп ДОУ мини-огородами на окне.
2. Обобщение и распространение опыта педагогов по трудовому и экологическому воспитанию дошкольников.
3. Развитие сотрудничества детей и педагогов в области экологии.
4. Воспитание у детей бережного отношения к объектам живой природы.
5. Развитие трудолюбия и чувства созерцания прекрасного.
6. Развитие творческого подхода и фантазии участников (детей и педагогов) в презентации огорода на окне.

Участниками проектной деятельности являются дети старшей группы ДОУ.

 

Проект «Огород на окошке»

 

Актуальность проекта: Влияние окружающего мира на развитие ребёнка огромно. Знакомство с бесконечными, постоянно изменяющимися явлениями природы начинается с первых лет жизни малыша. Они привлекают детей красотой, яркостью красок, разнообразием. Наблюдая за ними, ребёнок обогащает свой чувственный опыт, на котором и основывается его дальнейшее творчество. Чем глубже ребёнок познаёт окружающий мир, тем больше у него возникает вопросов. Основная задача взрослого состоит в том, чтобы помочь ребёнку самостоятельно найти ответы на эти вопросы. Мир растений удивительный и многообразный. Каждый внимательный наблюдатель и вдумчивый исследователь может открыть в нем для себя что-то новое.

Однако проблема состоит в том, что дети младшего дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста, их интерес к познавательно-исследовательской деятельности недостаточно развит.

Чтобы удовлетворить детскую любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности мышления, мы создали условия для поисково-исследовательской деятельности детей. Ознакомление с ростом и развитием растений можно осуществлять в зимне-весенний период, выращивая в помещении детского сада различные культуры из семян и луковиц, используя для этого огород на окне.

Цель проекта: развитие интереса у детей средней группы к исследовательской и практической деятельности в процессе выращивания растений в «огороде на окне».

Задачи проекта:

• формировать интерес к познавательно-исследовательской деятельности;
• расширять знания детей об особенностях строения и условиях роста растений;
• активизировать речь и обогащать словарь детей;
• привлекать детей к активной самостоятельной деятельности по выращиванию растений и уходу за ними;
• развивать любознательность, поисковую деятельность, творческие способности детей;
• развивать эмоциональную отзывчивость;
• воспитывать бережное и заботливое отношение к растениям;
• формировать партнерские взаимоотношения между педагогами, детьми и родителями.

 

Тип проекта: познавательный.

Вид проекта: исследовательский.

Участники проекта: дети средней группы, воспитатели группы, родители.

• реализации проекта: февраль, март, апрель.

Предполагаемые результаты: Из семечки, луковицы, зернышка можно вырастить растение. Создав огород на окне, мы вырастим лук, горох и цветочную рассаду. У детей появится интерес к растениям. Они смогут различать некоторые виды растений, узнают особенности строения растения, научатся правильно ухаживать за ними. Дети узнают много интересного из жизни растений, исследуют опытным путем условия, необходимые для их роста. Дети научатся вести наблюдения и делать первые выводы.

Этапы реализации проекта

 

Этапы	Содержание деятельности	Срок реализации
Подготовительный	Определение цели и задач проекта. Анализ имеющихся условий в группе, детском саду. Сбор информационного материала о растениях. Разработка комплексно - тематического плана работы Создание условий для организации работы в «огороде на окне»	Февраль
Основной	Цикл познавательных занятий (элементарные научные сведения) по изучению культурных и декоративных растений. Исследовательская и практическая деятельность детей по изучению особенностей выращивания культурных и декоративных растений: подготовка почвы, приобретение семян, посадка, полив, рыхление. дизайнерское оформление. наблюдения за растениями и опыты с последующим фиксированием результатов с помощью рисунков и схем Отражение результатов исследования через художественно-творческую деятельность детей. Ведение дневника наблюдений.	Февраль Март Апрель
Заключительный	Анализ и обобщение результатов, полученных в процессе исследовательской деятельности детей. Составление фотоальбома «Вот какой огород!». Презентация проекта «Огород на окошке» в заключении конкурса.	Апрель

Для понимания результатов нашей практической работы мы провели диагностику по изучению интереса к исследовательской и практической деятельности по изучению особенностей выращивания растений в «огороде на окне». Диагностическое исследование проводилось дважды: на начало и на конец проекта со всей группой детей, участвующих в работе проекта.

 

Результаты наблюдений и беседы с детьми по основным показателям и критериям диагностики мы заносили в таблицу. Качество основных показателей мы оценивали по трём уровням: высокий, средний, низкий. За итоговый уровень брали средний результат качества. Полученные результаты обрабатывали и рассчитывали в процентном соотношении.

Таблица

ФИО	Проявляет интерес к растениям		Знает и называет несколько растений		Различает и называет строение растений		Знает условия роста растений		Итог
	На начало проекта	На конец проекта	На начало проекта	На конец проекта	На начало проекта	На конец проекта	На начало проекта	На конец проекта

 

Высокий уровень: Ребенок проявляет интерес к исследовательской деятельности в познании растительного мира. Узнает и называет 2-3 растения, их основные части. Может сравнить растения, найти сходство и различия во внешних признаках. Знает условия роста растения и устанавливает связь между растением и потребностями в свете, тепле, влаге. Активно проявляет желание участвовать в уходе за растениями.

Средний уровень: Ребенок неустойчив в проявлении интереса к растениям. Испытывает затруднения в определении названий растений, а так же затрудняется определить части растений. Связи между растениями и его потребностями самостоятельно не устанавливает. Участвует в уходе за растениями, но особого желания не проявляет.

Низкий уровень: Ребенок не знает названия растений. Не испытывает интереса к растениям. Представления об особенностях строения растений, условиях его роста неустойчивы. Желания, ухаживать за растениями, нет.

 

Результаты повторной диагностики, как мы и ожидали, были выше в среднем на 25 %, что позволило нам сделать вывод о том, что уровень интереса детей средней группы к исследовательской деятельности в познании растительного мира значительно вырос. Дети стали различать растения, познакомились с условиями их роста, научились ухаживать за растениями.

 

Данный проект подтвердил, что и в дальнейшем необходимо способствовать слиянию ребенка с природой, формировать эстетическое отношение к ней, углублять знания, совершенствовать навыки, поддерживать индивидуальность. И тогда ребенок проявит интерес к познавательно-исследовательской деятельности, будут самостоятельно и творчески осваивать новые способы исследований.

 

 

Конспект занятия по экологическому воспитанию

в средней группе «Посев семян фасоли»

 

Программное содержание:

Учить детей приёмам посева, подводить их к пониманию того, что для жизни растения необходимы благоприятные условия (почва, влага, свет, тепло). Учить выполнять работу старательно и аккуратно.

Развивать речь детей, активизировать словарь: посев, полив, лунка.

Воспитывать желание участвовать в общем деле, добиваться хорошего результата, ухаживать за посевами, бережно к ним относиться.

Оборудование и материалы: лотки с землёй, стаканчики для посадки семени, лопатки, лейки, деревянные палочки для углубления, семена фасоли, клеёнка, фартуки, нарукавники.

Ход занятия

 

Воспитатель: Ребята, к нам пришла бабушка Варварушка. Давайте с ней поздороваемся.

Бабушка: здравствуйте ребята, я вам принесла разные семена, их у меня очень много. Кошка моя Пушинка, озорница, играла, да все семена и перемешала. А у меня глазки плохо видят, сможете разобрать, где какие семена лежат?

Воспитатель: Конечно, сможем, бабушка Варварушка, давайте свою корзиночку, а сами присаживайтесь с нами. Ребята, сначала семена разберут, а потом найдут фасоль и посадят её. Ребята, назовите, какие семена здесь лежат?

Дети называют семена фасоли, подсолнечника, тыквы, арбуза.

Воспитатель: разложите все семена отдельно по тарелочкам.

Дети выполняют задание.

Воспитатель: Молодцы! Со своей работой вы справились. Ребята, возьмите по одной фасоли. Опишите, какая она. Твёрдая, овальная, гладкая, тёмно-коричневая. Найдите место, откуда появится росток. Для того, чтобы семя фасоли быстрее проросло его надо замочить. Когда росток появится, семя можно посадить в землю.

Воспитатель: а ведь мы знаем загадку про фасоль. Ребята, загадайте её бабушке.

В огороде хоть растёт,

Всё ж бобовая поёт.

Знает ноты «фа» и «соль».

А зовут её ….. фасоль.

Бабушка: Молодцы! Как надо фасоль выращивать вы рассказали верно.

Воспитатель: теперь приступим к посадке фасоли. Что для этого нужно?

Дети: земля, ёмкости, инструменты, вода, семена.

Воспитатель: давайте подойдём к своим местам, наденем фартуки, нарукавники, чтобы не испачкаться. (Дети надевают).

Воспитатель: как вы думаете, что нужно сделать в самом начале?

Дети: насыпать землю лопаткой из лотка с землёй в стаканчик.

Воспитатель: полный стаканчик насыпать не нужно. Чтобы при поливе вода не смывала землю через края стаканчика. (Дети выполняют).

Воспитатель: затем нужно палочкой сделать небольшое углубление – лунку. (Воспитатель показывает, дети выполняют).

Воспитатель: теперь на дно лунки положите семя фасоли и слегка двумя пальчиками закройте семя землёй. (Воспитатель показывает, дети выполняют).

Воспитатель: ребята, что же нужно сделать ещё, чтобы семя проросло?

Дети: полить.

Воспитатель: поливать нужно по всей поверхности земли, осторожно, чтобы водой не вымыть из земли семя. (Воспитатель показывает, дети выполняют. В ходе работы воспитатель проверяет, как дети справляются с заданием, при необходимости оказывает помощь).

Воспитатель: вот мы посадили семя, полили. Что дальше нужно сделать с посевами?

Дети: поставить на окно, ближе к свету.

Воспитатель: правильно. Для роста растениям нужны почва, влага, тепло, свет. (Переносят стаканчики на подоконник). Мы будем ухаживать за посевами, а кто первым заметит ростки, скажет всем об этом.

Воспитатель: рядом со стаканчиками я положу альбом, в котором мы будем отмечать последовательность роста наших семян, чтобы знать, когда и какие изменения происходили с семенами.

Воспитатель: мы с вами посадили фасоль. Теперь всё приберём, снимем фартуки и нарукавники. (Дети убирают инвентарь и снимают фартуки с нарукавниками).

Воспитатель: Бабушка Варварушка, а ребята знают хоровод. Вставай и ты с нами.

Хороводная игра. Дети идут по кругу, проговаривают слова и выполняют движения. Игра повторяется 2-3 раза.

Вот идёт в огород развесёлый наш народ, Чтоб фасоль посадить, всех в округе удивить,	Дети идут по кругу, взявшись за руки.
Мы лопаты все возьмём, грядки вскапывать начнём. Дружно все копаем, фасоль мы все сажаем.	Показывают, как копают.
Не успели посадить, надо нам фасоль полить. В руки лейки взяли, фасоль мы поливали	Показывают, как поливают.
Солнышко припекай, нашу фасоль согревай.	Поднимают руки вверх, покачивают ими.
Фасоль вырастет большой Будем кушать мы с тобой.	Показывают, какая фасоль большая. Показывают, как едят ложкой.

Бабушка: ребята, у меня ещё остались семена фасоли, отнесу я их другим ребятам в другие группы, пусть тоже посадят.

Воспитатель: это будет хорошо, пусть ребята учатся сажать и ухаживать за растениями.

Бабушка Варварушка уходит.

Воспитатель: сейчас ребята, мы вспомним, чем же сегодня занимались, что узнали. Дети поэтапно вспоминают весь ход работы.

Воспитатель: вы сегодня ребята посадили фасоль, а кто из вас уже помогал родителям в огородах? Расскажите, что вы выполняли, и какие результаты получились.

Рассказы детей с обсуждением результатов.

Воспитатель: из семян выращивают все овощи, а из них готовят разные вкусные блюда. Чтение детям стихотворения Юлиана Тувима «Овощи».

 

Презентация «Огорода на окошке»

 

Хозяйка в русском народном костюме с детьми встречает гостей.

 

Хозяйка: добрый день, гости дорогие! Ждали мы вас очень, и наконец-то дождались. Мы рады нашей встрече с вами! Хочу познакомить вас с моими внучатами. Представьтесь, ребятишки! (Все одновременно выкрикивают своё имя). Полюбуйтесь, гости дорогие, какой огород мы вырастили. Спасибо детишкам, помогли мне по огороду. Кто землю копал, кто поливал, кто сено косил, кто воду носил. Работы было не впроворот. Мне бы одной не справится. Ох, забыла!

Овощи я не оставлю,

Пугало сюда поставлю.

Ведь ему не надо спать,

Будет день и ночь стоять.

Птиц он будет отгонять,

Чтоб не смели здесь клевать.

Вот какой огород

Посадил наш народ.

Посадили здесь мы много

Поглядим за огородом.

 

Все подходят к огороду. Беседа с детьми о работе в огороде.

 

Хозяйка: Расскажите гостям, как мы трудились в огороде!

Воспитатель задаёт детям вопросы, дети отвечают:

• Ребята, как же мы сажали с вами огород?
• Что делали сначала?
• Какой инструмент использовали?
• Как ухаживали?
• Что нужно для роста растений?

 

Хозяйка: вот гости дорогие, посмотрите, что сейчас у нас выросло. А что вырастит потом, отгадайте.

Дети загадывают гостям загадки.

Загадка 1.

В поле серёжки на тоненьких ножках. (Овёс).

 

Хозяйка: отведайте. гости дорогие, нашей овсяной кашки. (Подаёт горшочек с кашей на хохломском подносе, ложки).

 

Загадка 2.

В огороде хоть растёт,

Всё ж бобовая поёт.

Знает ноты «фа» и «соль»

И зовут её … (фасоль).

 

Хозяйка: а вот и салат с фасолью. Он не только вкусен, но и полезен. (Предлагает гостям салат с фасолью).

Загадка 3.

Очень горький – но полезный!

Защищает от болезней!

И микробам он не друг –

Потому что это … (лук).

 

Хозяйка: а наш лук от семи недуг. Подышите, всех микробов отгоните. (Дарят гостям медальоны с луком).

 

Хозяйка: а теперь гости дорогие, мы приглашаем вас поиграть с нами в очень интересную игру «Наш огород».

 

Все водят хоровод и поют.

 

Мы весёлый народ,

Есть у нас огород,

Мы работали-трудились,

Вот у нас и уродились:

Тёмно-красная фасоль,

И овёс, и лучок.

Вы друг друга отыщите

И в кругу вы нам спляшите.

 

Дети провожают гостей.

 

 

Полный текст статьи см. в приложении.