Экологический проект «Овощи — наши друзья»

Автор: Ситникова Татьяна Николаевна

Организация: МКДОУ Здвинский детский сад «Солнышко»

Населенный пункт: Новосибирская область, с. Здвинск

Тема проекта: «Овощи – наши друзья»

Место реализации проекта: МКДОУ Здвинский детский сад «Солнышко» общеразвивающего вида села Здвинск Новосибирской области

Руководитель проекта: Ситникова Татьяна Николаевна – воспитатель высшей квалификационной категории

Вид проекта: экологический

Участники проекта: дети группы «Гномики», их родители, воспитатели группы, музыкальный руководитель, инструктор по физической культуре.

Образовательные области: «Социально – коммуникативное развитие», «Познавательное развитие», «Речевое развитие», «Художественно – эстетическое развитие», «Физическое развитие».

Тип проекта: познавательно - исследовательский

Продолжительность: краткосрочный, ноябрь 2022 года

 

Пояснительная записка

 

Здоровье – это то, что мы едим. Еда должна быть правильной, вкусной,

полезной, чтобы в ней были обязательно овощи, такая еда

помогает ребёнку расти крепким, здоровым, даёт ему энергию для

активной деятельности.

С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и

привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в

дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное

представление о здоровом питании. Дети должны понять, что овощи очень полезны для здоровья, так как в них очень много витаминов, которые позволяют им лучше расти и развиваться.

 

Актуальность:

 

Тема проекта выбрана не случайно, у детей не достаточно знаний об овощах и их пользе для человека.

В наш век высоких технологий и компьютеризации мало внимания уделяется растениям и воспитанию детей в лоне природы. Кроме того, когда купить можно в магазинах все готовые продукты, а витамины в аптеке. Дети недостаточно питаются свежими овощами, а так же блюдами, приготовленными из овощей.

Проект «Овощи - наши друзья» позволит расширить и углубить знания дошкольников о культурных огородных растениях, о том, где они растут, как за ними ухаживать, что можно приготовить из овощей, чем они полезны.

 

 

 

Проблема:

 

Что мы знаем об овощах? Из чего они появляются? Где они растут? Как за ними ухаживать? Какие вредители приносят вред овощам и как с ними бороться? Что можно приготовить из овощей? Чем полезны овощи?

Побеседовав с детьми, задав ряд вопросов, пришла к выводу, что у детей недостаточно знаний об овощах.

 

• Цель проекта: формирование у детей основы экологической культуры, экологического самосознания, обобщение и расширение знаний детей об овощах, их пользе для человека через разные виды деятельности.

 

Задачи проекта:

 

1. Расширение и обогащение знаний детей об овощах.
2. Закрепление названий овощей и их разнообразие.
3. Формирование знаний о пользе овощей для здоровья человека.
4. Развитие у детей познавательного интереса, любознательности и творческих способностей.
5. Воспитание у детей интереса к окружающему миру.
6. Развитие семейного творчества и сотрудничества семьи и детского сада.

 

Ожидаемый результат

 

1. Дети знают и называют овощи по внешнему виду, цвету, форме.
2. Дети понимают, что овощи растут на огороде, на грядке.
3. У детей сформированы представления о пользе витаминов для человека.
4. Дети знают о том, что растения живые, их сажают, поливают, выращивают из семян.
5. Дети получат представления о труде взрослых, научатся правильно называть трудовые действия человека при выращивании овощей.
6. Проводимая работа позволит воспитать трудолюбие, бережное отношение к растениям.
7. Все участники проекта получат положительные эмоции от полученных результатов.

 

 

 

Методы работы над проектом:

• Наглядный
• Словесный
• Практический

Формы реализации проекта:

 

• Беседы
• Наблюдения
• Двигательная активность
• Исследовательская деятельность
• Продуктивная деятельность
• Чтение художественной литературы

 

Этапы реализации проекта

 

1. Подготовительный этап (организационный, накопление знаний):

Цель: организовать деятельность участников проекта для его реализации.

• Подборка наглядного и информационного материала для участников проекта.
• Подборка консультаций для родителей.
• Подбор художественной литературы по теме проекта.
• Подбор дидактических, развивающих, подвижных игр по теме проекта.
• Составление плана основного этапа проекта.
• Планирование НОД в соответствии с темой проекта.
• Привлечение родителей к реализации проекта.
• Разработка итогового мероприятия.

1. Основной этап (реализация проекта, совместная деятельность детей, родителей, воспитателей):

Цель: формировать познавательный интерес к растениям через проектную деятельность и организацию художественно – продуктивной творческой деятельности; расширить и уточнить представления детей об овощах: название, форма, цвет, вкус, запах, твёрдость (мягкость). Сформировать знания детей о витаминах, их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах. Воспитывать бережное и доброе отношение к растениям, уважительное отношение к т руду взрослых.

 

План проектной деятельности

(содержание проекта)

 

 

Образовательные области	Формы работы
Речевое развитие:	Беседы: «Где и как растут овощи?», «Что нам осень подарила?», «Овощи на нашем столе», «Труд людей в огороде», «Осень – пора сбора урожая», «Огород, огород, что на нём растёт?» Чтение художественной литературы: Русские народные сказки «Репка», «Вершки и корешки», «Мужик и медведь», Белорусская сказка «Пых», Юлиан Тувим (перевод Сергея Михалкова) «Хозяйка однажды с базара пришла….», стихи и загадки об овощах.
Социально – коммуникативное развитие:	Дидактические игры: «Какого овоща не стало», «Чудесный мешочек», «Узнай на вкус», «Кто быстрее соберёт?», «Угадай по описанию», « Собери картинку», «Четвёртый лишний», «Назови одним словом», «Доскажи словечко». Сюжетно-ролевые игры: «Овощной магазин», «Готовим борщ на обед», «Приготовим салат» Игра – инсценировка «Спор овощей»
Познавательное развитие:	НОД по ознакомлении с окружающим «Труд взрослых на полях и огородах» НОД по ФЭМП, математические игры: «Сосчитай – сколько», « Чего больше», «Определи цвет и форму». Конструирование «Чебурашка из картофеля»
Художественно – эстетическое развитие:	Лепка: «Зелёный горошек», «Тыква». Аппликация: «Баклажан» (обрывная аппликация), «Витаминная корзина» (лук, морковь - объёмная аппликация). Рисование: «Патиссон», «Консервируем овощи».
Физическое развитие:	Подвижные игры: «Вершки – корешки», игра эстафета «Собираем урожай», «Огородник не зевай и жука скорей поймай», «Репка». Пальчиковая гимнастика: «Засолка Капусты», «Огуречик – огуречик», «Овощи». Физминутки: «Огород у нас в порядке», «Овощи»

 

Работа с родителями:

 

• Консультация в родительский уголок «Витамины с грядки»
• Папка передвижка «Что должен знать ребёнок старшего дошкольного возраста об овощах».
• Ознакомительная информация «Несколько вкусных и полезных рецептов из овощей для детей»
• Фото – конкурс (домашнее задание готовим дома с ребёнком)

«Чудо на тарелке».

 

1. Заключительный этап (результат, подведение итогов реализации проекта):

Цель: проанализировать и обобщить результаты, полученные в процессе проведения проекта.

Создать фото – коллаж «Чудо на тарелке».

Итоговая викторина «Что мы знаем об овощах»

 

Достигнутый результат:

 

• В ходе серии бесед, игр, наблюдений, дети получили элементарные представления об овощах, узнали об их полезных свойствах.
• В процессе реализации интерес детей к теме проекта способствовал развитию связной речи детей, обогатил их словарь, способствовал их речевой активности.
• В ходе проекта участники были вовлечены в познавательный и творческий процесс и с желанием отображали свои впечатления в продуктивной деятельности: рисовали, занимались аппликацией, лепили, конструировали.
• Проект способствовал желанию родителей сотрудничать, помогать в реализации проекта.

 

 

 

 

 

 

1. file0.docx.. 393,2 КБ

Опубликовано: 01.02.2024