Этапы

Содержание деятельности

Хронометраж

Вовлечение в деятельность

Дети заходят в группу. По центру стоит «Столик удивления» На нем фото мясокомбината с видами продукции и приглашение детей на экскурсию на мясокомбинат. Дети рассматривают фотографии.

-Дети спрашивают ,что за предприятие? Делают предположения

-Это наш ЮПМК, Воспитатель дает понятие, что такое комбинат, кто на нем работает и что производят.( КОМБИНАТ- объединение промышленных предприятий разных отраслей, в котором продукция одного предприятия служит сырьем или полуфабрикатом для другого.

Работники: Инженер Лаборант слесарь фасовщик электрик сантехник раздельщик технолог грузчик обвальщик рубщик мастер
начальник цеха и тд.)

Продукция:

Читает приглашение на экскурсию.

3 мин.

Целеполагание

Дети принимают решение сходить на экскурсию на мясокомбинат познакомиться с предприятием, его специалистами и выпускаемой продукцией.

3 мин.

Проектирование деятельности

- Для того чтобы отправиться в путь , что нам нужно?

–Вспомнить правила дорожного движения.

-Мы отправляемся в путь и идем к мясокомбинату( идем по маршрутному плану)

2 мин.

Осуществление деятельности

Подойдя к мясокомбинату, дети рассматривают здание, проходную мясокомбината, трубы, цеха. ( Воспитатель задает входящие вопросы)

- А вы хотите узнать, что производят на мясокомбинате,

какая она была раньше, кто ее построил, кто работает на ней?

Рассказ воспитателя: ОАО «Юрьев-Польский мясокомбинат»

образован 1965 году. С 1985 года началась коренная

реконструкция комбината: были построены новые

здания цехов, модернизировано производство,

закуплено высокотехнологичное современное оборудование.

В 2002 году мясокомбинат стал одним из предприятий

холдинговой компании

«Ополье». В 2010 году мясокомбинат отделился от холдинговой

компании «Ополье»

и стал самостоятельным предприятием ОАО «Юрьев-Польский

мясокомбинат»

Рассказ Романова Леонида Дмитреевича (технолог мясокомбината)

ОАО «Юрьев-Польский мясокомбинат» одно из стабильно

работающих предприятий Владимирской области,

специализирующееся на выпуске варёных,

варёно-копчёных, полукопчёных и ливерных колбас,

сосисок, сарделек, мясных хлебов,

ветчин, варёных и копчёно-варёных продуктов из

свинины и говядины, холодцов,

замороженных и охлаждённых полуфабрикатов, паштетов.

Комбинат оснащён собственным убойным цехом,

что позволяет при производстве продукции использовать

отечественное сырьё,

поступающее из сельхоз предприятий Владимирской области.

Мясокомбинат выпускает около 100 наименований продукции.

Продукция предприятия заслуженно отмечена многочисленными наградами и дипломами выставок, ярмарок и конкурсов.

Рассказ начальника холодильного склада Грачевой Галины Валерьевны

- Специалистыпредприятия бережно хранят годами наработанные технологии и традиции производства мясных продуктов, постоянно повышают свои профессиональные знания, участвуют в различных конкурсах работников массовых профессий мясоперерабатывающей отрасли, стараются быть в курсе всех новинок отрасли.

На предприятии постоянно улучшаются условия труда и культура производства.

- Воспитатель фотографирует «ЮПМК», спрашивает у детей: «Кто из родителей работает на мясокомбинате?» (дети рассказывают о родителях).

19 мин.

Рефлексия

- По возвращению с экскурсии воспитатель записывает рассказы детей о «ЮПМК», их впечатления и дополняет альбом.

фотографии,

рассказы детей

и родителей о ней.

3 мин.