Конспект образовательной деятельности по художественно-эстетическому и социально-коммуникативному развитию для детей среднего дошкольного возраста по теме: «Сладости для мамы»

Автор: Степанова Елена Анатольевна

Организация: МБДОУ детский сад № 10

Населенный пункт: Каневской район, ст. Каневская

Автор: Коломойцева Анна Викторовна

Организация: МБДОУ детский сад № 10

Населенный пункт: Каневской район, ст. Каневская

Возраст воспитанников: средняя группа

Виды деятельности: коммуникативная, игровая, познавательная, изобразительная.

Образовательные области: речевое развитие, социально-коммуникативное развитие, художественно-эстетическое развитие.


Цель: формировать у детей чуткое, доброжелательное отношение к маме, в процессе продуктивной деятельности.

 

Задачи:

Обучающие: учить детей лепке кондитерских и кулинарных изделий из соленого теста;

Развивающие:

1. Обогащение словаря: тесто, противень, духовка, выпечка, скалка, соленое тесто, кондитер - кулинар.

2. Развитие эстетического вкуса.

3.Развитие мелкой моторики.

Воспитывающие: Воспитание трудолюбия и желание дарить радость своим родным и близким.

 

Материал и оборудование: готовое тесто (цветное, мукасоль), доски, лопатки, скалки, формочки для вырезывания печенья, противень, спец.одежда.

 

Предварительная работа:

 

Целевые посещения столовой (кухни)

Сюжетно-ролевая игра: «Путешествие в кондитерскую»

Беседы о хлебе, продуктах питания, рассматривание иллюстраций.

Просмотр семейных фотографий воспитанников.

Ознакомление с художественными произведениями, стихами, пословицами, поговорками, загадками о маме.

 

 

1 этап: способствуем формированию у детей внутренней мотивации к деятельности.

 

Содержание

Обратная связь на высказывание детей

 

Ребята, сегодня утром мне заведующая детским садом сообщила новость, хотите ли вы узнать какую?

 

- Я услышала, что в детском саду проводится конкурс по изготовлению самого красивого пирожного для мамы, в честь приближающегося праздника 8 марта.

 

- Ребята, мы сможем поучаствовать в этом конкурсе?

 

 

Да, ребята, мы с вами не только в конкурсе можем принять участие, но и порадовать свою мамочку. А как еще вы можете порадовать маму?

 

Ребята, а как вы думаете, если вас мамы радует сладостями, можем ли мы их порадовать сладостями?

Давайте подумаем, а как мы можем это сделать?

 

Вот, например, я со своей бабушкой очень любила печь печенье, а после я угощала свою мамочку и сестричку, а вы хотите испечь мамам печенье?

 

А как вы думаете, из чего можно сделать печенье?

А я вот как раз замесила сегодня утром тесто, и оно не простое, а цветное, из него может получиться красивое и очень яркое печенье.

 

Вам нравится моя идея?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Да, конечно, согласна

 

Делятся впечатлениями

 

 

-Классная идея!

-Здорово!

- Интересное предложение! Ты замечательно придумал.

 

 

 

 

 

 

О, как интересно.

Дети делятся впечатлениями

 

 

Хорошо. Замечательно.

 

 

 

2 этап: способствуем планированию детьми их деятельности

Содержание

Обратная связь на высказывание детей

Скажите, ребята, как вы думаете, кто вообще занимается изготовлением печенья?

В наше время есть такая профессия, которая называется «Кондитер», предлагаю быть сегодня в роли кондитера и приготовить для мам печенье, и заодно поучаствовать в конкурсе, как вам моё предложение?

Как вы считаете, чем кондитер отличается от повара?

 

Повар варит для деток
Супчик, картошку, котлетки.
Готовит кашу-манку,
Салатик со сметанкой.

 

Напеку я пирожков,
И коврижек, и рожков.
Вот такой имею дар:
Я кондитер – кулинар.

 

 

- Ребята как вы считаете, из чего я сделала тесто?

 

 

 

 

У вас интересные предположения.

Мы будем лепить из соленого (цветного) теста. Изделия из него долго хранятся, но есть его нельзя.

А для того, чтобы наши изделия быстро высохли,

мы можем попросить наших поваров, подсушить их в духовке.

 

Для того чтобы стать настоящими кондитерами-кулинарами и начать изготавливать печенье, нужно надеть специальную одежду: халат, фартук, колпак или косынка. (Дети надевают одежду, присаживаются за столы)

 

Дети предлагают свои варианты

 

 

 

-Интересное предположение. Какая необычная мысль!

-Великолепно!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Как интересно ты мыслишь.

Возможно, и бывает такое тесто.

- Молодцы, вы правильно догадались! - Прекрасно!

- Умничка!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 этап: способствуем реализации детского замысла

Содержание

Обратная связь на высказывание детей

Я вам открою один секрет, чтобы печенье у нас с вами получилось, надо вложить в него свою любовь. А как это сделать?

Надо сказать « тесту» ласковое слово про маму – какая она?

Словесная игра. («Скажи ласково»)

 

А еще для того, чтобы пальчики вас лучше слушались, давайте с ними поиграем.

Тесто ручками помнем (сжимать и разжимать пальчики).

Сладкое печенье испечем (прихлопывать ладонями).

Серединку смажем джемом (круговые движения пальцами по ладони).

По бокам, мы смажем кремом (круговые движения пальцами по ладони).

И кокосовою крошкой (сыпем «крошку» пальчиками обеих рук).

Мы посыплем здесь немножко.

А потом заварим чай (пальцы «щепотью», круговые движения кистями обеих рук).

В гости друга приглашай! (ладони вверх, сжимать и разжимать пальцы).

 

Ну что, теперь, я думаю, ваши ручки сделают самые красивые и оригинальные печенье.

Пора начинать готовить печенье! Посмотрите, какое у нас тесто? Вы можете потрогать, погладить тесто.

Как вы думаете, что надо сделать сначала?

Раскатайте скалочкой тесто и вырежьте печенье с помощью понравившихся формочек.

По ходу работы воспитатель следить за техникой безопасности, за осанкой детей, и помогает по желанию ребенка.

 

-Посмотрите, как много печенья мы с вами сделали. Сейчас мы отнесем их на кухню и попросим повара помочь нам засушить печенье.

-Интересная информация! Мне приятно, что вы знаете об этом!

 

 

 

 

 

 

-Великолепно!

 

-Супер!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-У вас очень хорошо получается!

Да верно мыслишь;

Здорово;

Молодец!

 

 

4 этап: способствуем проведению детской рефлексии по итогам деятельности.

Содержание

Обратная связь на высказывание детей

( После тихого часа)

Посмотрите, какие необычное и красивое печенье получилось у вас. Вам нравится ваше печенье?

Мне они очень нравится, замечательный подарок.

Ребята, а в каком конкурсе мы с вами хотели принять участие? А зачем мы это делали?

 

 

Сейчас я сделаю общую фотографию всей группы с печеньем, вставайте все красиво. Я отправлю фото, а жюри конкурса выберет самое лучшее.

 

Ребята, хотела еще у вас спросить - мне было интересно, а вам? А что вам понравилось больше всего?

 

 

 

 

Ребята, вечером вы все подарите это печенье мамочкам. Я думаю, ваши мамы будут очень довольны таким прекрасным подарком!

 

Вечером, когда дети уходят домой, они красиво выносят мамам подарок-печенье.

 

На следующий день, воспитатель рассказывает детям, что всё изготовленное печенье понравилось членам жюри конкурса, и дети получают приз «Маленькие кулинары» в виде почетной грамоты и игрового набора «Юный кулинар»

 

 

Замечательно!

 


Да, верно

Ответы детей

- Умница!

- Здорово!

 

Вы все прекрасно справились!

 

Ответы детей

- Я рада, что у тебя такие впечатления

- Замечательно!

- Бывает и такое, согласна с тобой.

 

 

 

 

 

Список используемой литературы:

1. Веракса Н.Е., Комарова Т.С. , М.А. Васильева. Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы». – М.: Мозаика-Синтез, 2010.

2. Гербова В.В Занятия по развитию речи в старшей группе детского сада. – М.: Просвещение.

3. Краснощекова Н.В. Сюжетно- ролевые игры для детей дошкольного возраста. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2012.


Приложения:
  1. file0.docx.. 810,0 КБ
Опубликовано: 08.03.2022