Воспитатель

Дети

Дети стоят около воспитателя.

Загадывает загадку

Всему головой его называют,

На пол никогда не бросают.

В печи подрос и окреп,

Это наш любимый…

Правильно ребята - это хлеб

И сегодня мы с вами поговорим о хлебе.

Ответ детей: (Хлеб)

Подходим к экрану и садимся на стульчики полукругом.

Показ презентации

1 слайд Хлебобулочные изделия

Вопрос: Ребята, скажите, что вы видите на экране?

Правильно.

Вопрос: Люди каких профессий выпекают эти изделия?

Как назвать эти изделия одним словом?

Раньше, чтобы испечь хлеб приходилось приложить много труда и мы сейчас вспомним, как это было в старину.

Булки, хлеб, баранки

Пекарь, булочник, кондитер, повар

Хлебобулочные изделия, выпечка, хлебные изделия

2 слайд Картинка «Человек с лошадью и плугом пашет землю»

Ребята посмотрите на слайд и скажите:

Что происходит на поле?

Как называется приспособление, с помощью которого человек это делает?

Как называется человек, который пашет землю?

Кто же помогает человеку пахать поле?

3 слайд «Человек с бороной»

Вопрос: Что же происходит сейчас?

Как называется приспособление?

Всё правильно.

4 слайд «Мужчины сеют пшеницу»

После того как землю вспахали, сеяли зерна. Когда сеяли пшеницу приговаривали слова.

Ребята, какие вы знаете пословицы про пшеницу и про хлеб?

Человек пашет землю плугом

Плуг

Пахарь

Лошадь

Человек рыхлит землю, чтобы она была мягкая

Борона

Ребенок говорит:

Уродись, пшеничка,
На поле — копнами,
На столе — пирогами!

Без хлеба - нет обеда

В поле пшеница годом родится, а добрый человек всегда пригодится

Хлеб батюшка-вода матушка

Хлеб - всему голова

5 слайд « Пшеница созрела»

Пшеничка росла все лето и в конце лета пора убирать хлеб.

Вопрос: Чем убирали пшеницу?

Ребята, во что вязали колосья пшеницы?

Женщины серпом, мужчины косами

Колосья пшеницы вязали в снопы. Для перевязки снопов использовали стебли.

А потом из зернышек делали муку

(показ, как в жернова засыпали

пшеницу и получали муку)

Показываю зерна пшеницы и засыпаю в

жернова.

Вопрос: Как называется

приспособление?

Что у нас получилось?

Что нужно сделать, чтобы из муки

получились пышные пироги?

Жернова

Мука

Просеять через сито

Ребенок подходит и просеивает

муку через сито

Физкультурная минутка

Подрастает зёрнышко —
Потянулось к солнышку.
С ветерком оно играет,
Ветерок его качает,
К земле низко прижимает —
вот как весело играет!
(Потянулись, руки вверх, прогнулись, наклоны туловища, присели).

А сейчас поиграем и превратимся в пекарей.

Игра «Круто тесто замесили»

Тесто круто замесили
Тонко - тонко раскатали
мясо мелко порубили
посолили поперчили
на ладошки положили
и края все защипали
и в кастрюльку опустили
помешали помешали.

Ребята, давайте подойдем к столам и слепим вкусные крендельки.

Одевайте фартуки и подходите к столам.

На столах коврики и кусочки теста.

Показ как надо сделать (раскатать колбаску, наложить одну часть колбаски на другую, перекрутить один раз и положить на колечко сверху.)

Положить крендельки на противень и вынести в кухню.

Дети делают крендельки, при затруднении помогаю.

Пока наши крендельки готовятся, мы с вами приведем себя в порядок.

Руки вытираем салфетками, потом снимаем фартуки.

Итог Ребята, о чем мы с вами говорили сегодня? Кем вы были сегодня? Что мы с вами делали?

Дети вытирают салфетками руки и снимают фартуки.

О хлебе. О людях, которые выращивают, пекут хлеб.

Пекарями, поварами

Крендельки

Крендель, крендель, кренделек
с ним попью сейчас чаек.
Прямо с печки кренделя
угощаем вас друзья.

Говорят все дети вместе