Лепка из солёного теста в работе с детьми раннего возраста

Автор: Дудкина Елена Сергеевна

Организация: РЖД детский сад №22

Населенный пункт: Краснодарский край, г. Тимашевск

Сегодня я хочу поделиться одним из направлений моей работы, в художественно - эстетическом развитии детей раннего возраста. Исходя из особенностей этого возраста, ключевая цель моей деятельности заключается в стимулировании мелкой моторики рук.

Малыши с радостью осваивают свойства соленого теста и экспериментируют в лепке. Лепка из соленого теста, как форма художественного выражения, обладает значительным потенциалом для развития.

В процессе лепки совершенствуется мелкая моторика, повышается сенсорная чувствительность, развивается общая координация рук, синхронизируется работа обеих рук, что способствует укреплению межполушарных связей. Кроме того, развивается внимание, самоконтроль и творческие способности.

Лепка знакомит детей с понятиями формы и цвета, предоставляет опыт тактильного восприятия на уровне ощущений «мягкий – твердый», «теплый – холодный», «влажный – сухой». В соленое тесто можно добавлять различные пищевые красители, что позволяет закреплять знания о базовых цветах.

В методике обучения работе с пластичным материалом используются такие приемы, как разминание, скатывание/раскатывание, прищипывание/отщипывание, оттягивание, вдавливание и сплющивание.

Ход мастер класса:

Ведущий: Дорогие коллеги, мне потребуется помощь троих человек для проведения мастер-класса (выходят три участника). Прошу вас на время занятия стать детьми. Сегодня вы будете играть роль Маши, вы – Даши, а вы – Светы.

Ведущий: Прошу всех за стол. Давайте представим себя юными кулинарами. Наденьте, пожалуйста колпаки (для каждого участника приготовлено соленое тесто своего цвета: красное, зеленое, желтое, синее – развитие сенсорики, повторение основных цветов, а также формочка).

Ведущий (демонстрирует готовое изделие): Посмотрите, какой чудесный цветок! Он необыкновенный, потому что сделан из теста! Сделать его совсем просто. Я покажу вам, как это делается (демонстрация этапов работы).

Сначала из теста делаем плоский блинчик. Для этого нам понадобится скалка (показывает скалку). Кладем тесто на стол, накрываем скалкой, надавливаем и раскатываем вперед-назад, превращая шарик в плоский блинчик. Чтобы создать контур цветка, нужна формочка (показывает формочку). Прикладываем ее к тесту острым краем, сильно надавливаем рукой и убираем формочку. Вот какой красивый цветок получился!

Теперь попробуем вместе создать такие же замечательные цветы. Но сначала разомнём пальчики. Повторяйте за мной:

Пальчиковая гимнастика «Тесто»

Цель: развивать мелкую моторику рук, координацию движений.

Тесто ручками помнём (сжимаем и разжимаем пальчики, как будто мнём тесто.)

Сладкий тортик испечём,

Серединку смажем джемом, (круговые движения ладошками по плоскости стола.)

А верхушку сладким кремом.

И кокосовою крошкой (сыплем «крошку» пальчиками обеих рук.)

Мы присыплем торт немножко,

А потом заварим чай («завариваем» чай.)

В гости друга приглашай.

Молодцы, поварята! Возьмите каждый по кусочку теста, какое оно мягкое! У Маши тесто зелёного цвета, как травы, у Даши – как солнышко, а у Светы – какого цвета? Правильно, красного, словно ягодка! А у меня тесто синего цвета.

Ведущий: Упражнение 1:

Сделаем блинчик из теста. Скалочку возьмем, маленькую, для наших ручек. Тесто на стол кладем, скалкой раскатываем, вот и блинчик готов!

Упражнение 2:

А теперь цветочек сделаем! Формочку возьмите, к тесту прижмите, вот и готов цветок. Красиво!

Упражнение 3:

Украсим наши цветочки камушками цветными! Выбирайте камушек под цвет цветка, в серединку кладите. Чудесно! Замечательно! Очень красивые цветы у нас получились! Такую поделку можно подарить маме на праздник. Ей понравится.

Руки вытрем салфетками(раздаю влажные салфетки). Грязные салфетки положите в тарелку.

Ребята, но ведь тесто мягкое, наши поделки могут сломаться. Чтобы этого не случилось – их надо высушить. В этом нам поможет чудо-печка (показ печки – сюрпризный момент).

Я положу в печку наши поделки (собираю поделки на маленьких салфетках на тарелку и ставлю в печь, но чтобы она заработала, надо похлопать в ладоши сказать волшебные слова «Раз, два, три, печка – пеки!». Поварята, вы мне поможете? (Хлопаем в ладоши и говорим волшебные слова. Затем достаю из печи 2-ю тарелку с высушенными поделками).

В: Молодцы, ребята! Отлично хлопали, и чудо-печка нам помогла. Готовы наши поделки, теперь они крепкие и не сломаются.

Спасибо за внимание!

Опубликовано: 26.03.2025