Паспорт огорода на подоконнике в подготовительной группе «Волшебный огород»

Автор: Тубасова Светлана Константиновна

Организация: МАДОУ №25

Населенный пункт: Мурманская область, г.Мончегорск

Паспорт огорода на подоконнике в подготовительной группе

 

В процессе обучения дошкольников развиваю и поддерживаю познавательную активность, создаю условия для самостоятельного поиска воспитанниками информации. Получить информацию самостоятельно, ребёнок может, если в группе оформить огород на подоконнике «Волшебный огород», где дети наблюдают за ростом и развитием растений, учатся понимать простейшие взаимосвязи в природе. Наблюдая за растениями, ребёнок видит в зелёном ростке живое существо, жизнь и состояние которого целиком зависит от того, полили его или нет, много или мало, холодной водой или комнатной, чистой или с добавлением удобрений. Посадив в землю семена, ребёнок систематически наблюдает, как появляется росток, семядольные листочки, основные листья и т. д. В зимне-весеннее время, когда ещё не сошёл снег, пышный огород становится особенно привлекательным, а появление долгожданных плодов на растениях для ребёнка – настоящий праздник и награда за его терпеливый труд и уход за растениями.

Основная задача взрослого состоит в том, чтобы помочь ребенку самостоятельно найти ответы на вопросы, в процессе наблюдения. Чтобы удовлетворить детскую любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности мышления. Мир растений удивительный и многообразный. Каждый внимательный наблюдатель и вдумчивый исследователь может открыть в нем для себя что-то новое.

Ребенок усваивает все прочно и надолго, когда слышит, видит и делает сам. Китайская пословица гласит: «Расскажи – и я забуду, покажи – и я запомню, дай попробовать, и я пойму».

 

Задачи:

1.способствовать развитию любознательности и наблюдательности у детей,

2.расширить представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях, необходимых для роста и развития,

3.развивать этическое чувство, умение радоваться красоте выращиваемых растений и результатом своего труда.

 

Важно, чтобы дети активно участвовали в посадке и последующем уходе за растениями. Учитывая возрастные и индивидуальные особенности детей, в группе мною проводится работа по вовлечению детей в практическую деятельность по выращиванию культурных и декоративных растений, развитие интереса к опытнической и исследовательской работе в области цветоводства. Труд в природе способствует развитию у детей эмпатии, позволяет ребёнку увидеть результат своей помощи живому, почувствовать радость дружеских контактов с миром природы. Это совершенствует эмоционально-волевую сферу личности ребёнка, благоприятно сказывается на развитии адаптационных механизмов его психики. Экологически ориентированная активность позволяет дошкольникам овладеть умением экологически целесообразно вести себя в природе. Ребёнок накапливает нравственно – ценностный опыт отношения к миру, что придаёт его деятельности гуманный характер.

 

Работа по организации огорода на окне проводится поэтапно:

• посадка растений,
• изготовление таблиц-указателей с названиями и датой посадки,
• знакомство детей с алгоритмом по уходу за растениями,
• подбор художественной литературы о посаженных растениях: поговорки, стихи, сказки, загадки,
• наблюдение за ростом растений,
• проведение опытов, экспериментов с фиксацией результатов в дневнике наблюдений.
• создание коллекции семян овощных культур
• создание картотеки художественного слова, рассматривание иллюстраций, проведение бесед, игр,
• анализ и обобщение результатов, полученных в процессе исследовательской деятельности детей,
• оформление выставки фотоколлажей «От семени к ростку»,
• составление рассказов о том, как ухаживать за растениями.

 

Огород на окне в группе - это еще и яркий, творчески оформленный уголок притягивающий внимание детей, побуждающий окунуться в мир природы и чудес.

 

В процессе организации огорода на подоконнике, ребёнок:

1.Видит, как формируется растение, усваивает логическую последовательность: семечко, росток, цветок, плод.

2.Учится ухаживать за растениями, выполнять определённые обязанности каждый день, нести ответственность: поливать, рыхлить, собирать.

3.Наблюдая, ребёнок замечает мельчайшие изменения в посадках.

4.Воспитанники выполняют полезное взрослое дело сам – сами делают бороздки, сами раскладывают семена, сами зарывают и поливают, это способствует повышению самооценки.

5.У детей развивается речь, все действия сопровождают рассказом – беседой, описывают свои действия, про новые растения, про посадки, всходы.

 

Подготовка огорода на подоконнике.

1.Совместно с воспитанниками обсудила, каким они хотят видеть свой огород на окошке, предложила воплотить идею на бумаге - нарисовать будущий огород.

2.Подготовила подходящую землю и семена, пригласили к сотрудничеству родителей воспитанников.

3.Подготовила горшочки для посадки, садовый инвентарь, который должен быть безопасным в использовании, настоящим, и соответствовать возрасту и росту детей. Для работы на огороде пользуемся лопатками, совками, вёдрами, лейками, граблями.

4.Освободила безопасное место на подоконнике, чтобы дети имели свободный к нему доступ.

5.Приготовила строительный скотч и маркер для того, чтобы подписать горшки, или специальные таблички с названиями посадок.

 

Какие растения выбрать для посадки?

В старшей и подготовительной группах берём для выращивания на огороде такие овощные культуры, как зеленые (укроп, салат, щавель и другие), луковые (лук-батун, чеснок, лук репчатый), капустные (капуста белокочанная, краснокочанная), плодовые (огурец, томат, перец), корнеплоды (морковь, редис, свёкла) и клубнеплоды (картофель), бобовые (горох, фасоль), хлебные злаки.

Перед посевом семена обязательно проверяем на всхожесть. Варианты посадки семян различны. Можно воткнуть палочки в те места, куда надо положить семена (горох, бобы) и дети по показу воспитателя убирают палочку и кладут в ямку семя. Для посадки лука можно на грядке сделать ровные бороздки. После окончания работы садовый инвентарь очищаем от земли и просушиваем.

 

Содержание труда на огороде

В старшей и подготовительной группах дети самостоятельно сажают семена в грядки, пропалывают сорняки. В детском саду есть теплица на улице, воспитанники рассадой высаживают свеклу, морковь, помидоры, огурцы, цветы в стаканчиках. В процессе выращивания их ждут невероятные открытия и радостные впечатления. Энергия детей направляется на развитие воображения, когда они узнают этапы роста проклюнувшихся семян, украшают свой ящичек различными стикерами(свет-вода-тепло), делятся между собой потрясающими наблюдениями за своими «питомцами».

Дежурство на огороде для ухода за растениями вводим в подготовительной группе. Дежурные осуществляют повседневный уход за растениями на огороде: поливку, прополку, сбор вредителей. Если работы много, то привлекается вся группа. Свежую зелень, выращенную на своём огороде, дежурные относят помощнику воспитателя, для добавления в детскую пищу.

При грамотном руководстве со стороны воспитателя, огород в детском саду оказывает огромное влияние на гармоничное развитие детей, на достижение детского труда – сбор урожая.

Подводя итоги работы на огороде, в группе проводится развлечение «Праздник урожая», театрализованное представление «В огородном царстве-государстве».

 

Содержание работы:

Сюжетно- ролевые игры - «Овощной магазин», «На даче»

Театрализованная деятельность «Сказка о том, как овощи поссорились»

Развивающий альбом: «Виды почв»

Подвижные игры «Собери все предметы», «Собираем урожай», «Сад и огород»

Просмотр мультфильма «Чиполино», развивающей презентации «У Мишки в огороде»

Беседы о разнообразии растительного мира. Беседы с детьми (выявление уровня знаний о растениях) - «Что такое огород и что на нём растёт?», «Как выращивают овощи на огороде?», «Полезные свойства лука», «Витамины для детей», «Овощи и фрукты», «Что мы знаем о картофеле», «Значение картофеля в жизни человека», «Лекарь в мундире», «Какой вырос у нас урожай?», «Для чего растению семена?», «Овощи», «Вода и земля- овощей лучшие друзья», «Могут ли овощи навредить здоровью» Составление описательных рассказов об овощах. Составление рассказов из личного опыта «Что растет на нашей даче?»

Рассматривание цветочных семян через лупу.

Подвижные игры «Огород у нас в порядки», «Разгрузи машину», «Собери урожай», «Урожай», «Сортируем овощи».

Пальчиковые игры «Мы капусту рубим», «В огороде много грядок»

хоровод «Огородная-хороводная»

Дидактическое пособие «Лаборатория огородных наук»:

Цель: формирование представлений детей об окружающем мире, об овощных культурах, об их выращивании в комнатных условиях и в огороде.

Задачи: обогащать знания о том, как выращиваются культурные растения; закреплять знания детей о строении, об условиях, необходимых для роста растений; воспитывать бережное и доброе отношение к природе; воспитывать желание производить трудовые действия, помогать взрослым.

Ознакомление с ростом и развитием растений мы осуществляем в зимне-весенний период, используя дидактическое пособие «Лаборатория огородных наук» и «Огород на окне», с помощью игр: «Строение растений», «Этапы роста», «Как правильно сажать», «Что нужно для огорода», «Жизненный цикл растений»; загадок об овощах и раскрасок. Дошкольники закрепили названия овощей и выращивали их на импровизированных грядках.

В результате используя данные пособия, у детей повысилась экологическая компетентность, они различают некоторые виды растений, знают особенности их строения, научились правильно ухаживать за ними. У детей сформированы знания о росте растений в комнатных условиях. Дети приобретают собственный познавательный опыт.

 

 

Дидактические игры:

Картотека дидактических игр «Огородная игротека», подбор литературы по теме «Слова, что растут в огороде», алгоритмы приготовления блюд для сюжетно-ролевой игры «Дом» - «Что можно приготовить», «Советы маленькой хозяйке».

Дидактические игры: «Найди овощи», «Один-много», «Какого цвета овощи», «Куда что положить», «Что лишнее», «Найди растения», «Где что зреет», «Собери урожай», «Кто быстрее соберет», «Что сажают в огороде», «Раньше – позже», «Что сначала, что потом» «Опиши, а я отгадаю» (на классификацию), «Вершки и корешки», «Золушка», «Соберём урожай», «Овощи и фрукты», «Угадай, что в руке», «Угадай по описанию», «Подбери по цвету», «Чудесный мешочек», «Узнай на ощупь», «Узнай на вкус», «От какого овоща эта часть?», «Овощи-Фрукты», «Сад-Огород», «Овощной магазин», «Заготовки на зиму», «Что лишнее», «Орудия труда».

Продуктивная деятельность дошкольников: «Мой огород на окне, каким он будет»

Заполнение и ведение дневников наблюдений.

Работа детей с книжками-раскрасками, рисование «Овощи», изготовление и украшение тары для посадки, лепка «Овощи», рисование в нетрадиционной форме: «Овощные фантазии», аппликация «Цветы в подарок маме».

Теневой театр: «Репка», Игра – драматизация по стихотворению Ю.Тувима, импровизация «В огородном царстве-государстве».

Художественная литература:

загадки, пословицы и поговорки, чистоговорки по теме.

потешки «Травка – муравка», «Огуречик, огуречик» и др.

русская народная сказка «Репка»

украинская сказка «Мужик и медведь»

белорусская сказка «Пых»

Народная сказка в обработке К. Ушинского «Вершки и корешки»

Ю. Тувим «Овощи»

А.Барто «Морковный сок»

Н. Носов «Огурцы», «Про репку», «Огородники».

Б. Житков «Что я видел».

«Приходите в огород» (шотландская песенка Э. Островская «Картошка»)

Е.И.Тихеева«В огороде

Л. Н. Толстой «Старик и яблони», «Косточка»

А. С. Пушкин «…Оно соку спелого полно…»

М. Исаковский «Вишня»

Дж.Родари «Приключения Чиполлино»

Е. Жуковская «Ох уж, этот злющий лук!»

Ф. Рахимгулова: «Дикий лук»

С.В.Михалкова «Овощи»

В.Коркин «Что растет на нашей грядке»

Г.Х.Андерсен «Пятеро из одного стручка»

В. Сутеев«Бабушкин огород», «Дядя Миша»

Лина Орлова «Три картофельки»

экологические сказки

 

Примерный перечень трудовых поручений:

 

Задание №1

«Полив растений».

Цель: расширить знания детей о потребностях растений в свете и влаге. Развивать аккуратность при работе с водой и растениями, уверенность в своих действиях, трудовые умения и навыки. Воспитывать бережное отношение к окружающей природе, желание заботиться о ней.

Задание №2

«Опрыскивание растений водой из пульверизатора».

Цель: обучить новому трудовому навыку; закрепить представление детей о том, что листьям тоже необходима влага; воспитывать бережное отношение к растениям. Учить детей самостоятельно определять необходимость полива (по цвету и состоянию почвы, по внешнему виду растения), напомнить технику полива.

Задание №3

«3еленый десант на огороде» (прополка).

Цель: учить детей определять по состоянию комнатных растений, какие действия по уходу за ними необходимы (полив, прополка, рыхление, подкормка), правильно выполнять соответствующие трудовые операции, предложить ребятам рассказать о назначении каждой из них.

Задание №4

«Рыхление почвы».

Цель: учить детей ухаживать за комнатными растениями; дать детям знания о том, для чего необходимо рыхлить почву растений; закреплять приёмы рыхления и правила пользования необходимыми предметами для этого. Развивать трудовые умения и навыки, аккуратность.

Задание №5

«Мытье поддонов».

Цель: учить детей выполнять работу самостоятельно и ответственно, распределять обязанности, согласовывать действия.

Задание №6

«Пересадка рассады».

Цель: расширить представления детей о трудовых действиях по уходу за растениями различных видов: учить выполнять пересадку растений. Познакомить детей с последовательностью и техникой работы, правилами личной гигиены, предложить оказать посильную помощь воспитателю.

Задание №7

«Посадка лука».

Цель: учить детей ставить перед собой цель, подготавливать рабочее место, инструменты и убирать за собой. Закреплять знания детей о строении луковицы, об условиях, необходимых для роста лука. Развивать трудовые умения и навыки, аккуратность при работе с землёй, водой и растениями. Воспитывать экологическую культуру, желание добиться результата, участвовать в общем деле.

Задание №8

«Посадка семян гороха».

Цель: предложить детям рассказать, как из семени вырастает растение, уточнить и дополнить ответы детей. Актуализировать и конкретизировать представления об условиях, необходимых для роста гороха.

Задание№9

«Посев семян цветов и овощей».

Цель: дать детям знания о том, что каждое растение имеет семена. Учить последовательности действий, требуемых при посеве семян: делать углубление в грунте; учить соблюдать при работе культурно – гигиенические навыки. Закреплять знания детей о том, в какое время, какие семена высеваются в ящички в группе для подготовки рассады, а какие семена сеют в открытый грунт. Воспитывать экологическую культуру, бережное отношение к окружающей природе, желание заботиться о ней.

Задание №10

«Высаживание рассады, уход за ней».

Цель: формировать представления детей об основных стадиях роста и развития растений (семя, проросток, стебель с листьями); об основных способах выращивания растений и ухода за ними (сажать в рыхлую землю, поливать рыхлить почву, пропалывать, подкармливать). При высадке рассады соблюдать осторожность, т. к. растения очень хрупкие. Развивать трудовые умения и навыки, аккуратность при работе с землёй, водой и растениями. Воспитывать экологическую культуру, бережное отношение к окружающей природе, желание заботиться о ней.

 

Наблюдение:

За растениями ведутся регулярные наблюдения с фиксацией результатов в дневнике. В старших и подготовительных группах результаты наблюдений зарисовывают дети.

Такая работа развивает наблюдательность, приучает внимательно всматриваться в окружающую природу, устанавливать последовательность и связь явлений, их причины. Выращивая, ухаживая за растениями, ребята наблюдают за тем, какие из них растут быстрее, сравнивают форму и цвет листьев, рассматривают их через лупу, определяют условия, необходимые для роста и развития растений. Для наблюдения за весенними изменениями в жизни растений в группу хорошо принести веточки деревьев.

 

Наблюдений за ростом и развитием растений (пример)

НАЗВАНИЕ КУЛЬТУРЫ		Морковь
1	Когда посадили
2	Первые всходы
3	Первые настоящие листья
4	Ростки на 5 день после всходов
5	Ростки на 10 день после всходов
6	Начало цветения
7	Массовое цветение
8	Заметный спад цветения
9	Окончание цветения
10	Созревание плодов
11	Сбор плодов
12	Примечание

 

Опытническая и исследовательская деятельность.

Опытническая деятельность, занимательные опыты и эксперименты, они побуждают детей к самостоятельному поиску причин, способов действия, проявлению творчества, поддерживает у детей инициативу, сообразительность, критичность и самостоятельность.

В лаборатории, где растения высаживаются разными способами: между двумя плоскостями в вату, в камни. Можно высаживать луковицы, создавая для них разные условия: для одной — тепло, воду, свет; для другой — тепло, воду, темноту; для третьей — холод, воду, свет. Организуя опыты и проводя с детьми регулярные еженедельные наблюдения за прорастанием лука с последующим фиксированием результатов с помощью рисунков в календаре, дети убеждаются в значимости отдельных факторов внешней среды для роста и развития растений.

«Прозрачный огород» можно разместить в любой, желательно плоской стеклянной емкости. В этом случае растения растут на особой почве, размещенной слоями: на дне находятся мелкие камешки, затем следует слой песка или глины (переходы между слоями должны быть постепенными). Сверху размещается верхний слой плодородной почвы, которую можно взять с огорода. Такая действующая модель помогает, с одной стороны, познакомить ребенка с особенностями строения почвы, похожей на слоеный пирог, с другой - исследовать различные культуры. Посаженные в такие емкости растения, например, традиционный лук, дают возможность наблюдения за ростом корней.

 

 

Примерный перечень опытов:

Опыт№1

Посадка лука.

Золотистый и фиолетовый лук посадим в одинаковые поддоны с землёй и поместим их на окно, где много света. Обязательно польём.

Две большие луковицы поместим в банки с водой и также поместим на окно. Зарисуем посадку в календаре. Какой же из них даст первые ростки?

Опыт№2

Прошла неделя.

В поддонах с золотистым и фиолетовым луком никаких изменений не произошло, а вот лук в банках с водой дал небольшие корешки. Но зеленых проростков ещё нет.

Опыт№3

Еще через неделю.

Золотистый лук пока не дал перьев, а вот фиолетовый порадовал редкими ростками. Большие луковицы выпустили в воду огромное количество корней, но зелёных перьев ещё нет. Делаем вывод: что даже при наличии одинаковых условий для роста (свет, вода, тепло, лук прорастает не одновременно.

Опыт№4

Прошёл месяц со дня посадки.

Мы наблюдаем активный рост фиолетового и золотистого лука, перья имеют зелёный насыщенный цвет, и они почти сравнялись в росте, а вот луковицы, стоящие в воде при наличии такой корневой системы в росте зелени немного, отстают. Делаем вывод: что для роста нужны все три компонента, отсутствие хотя бы одного из них замедляет рост.

Опыт№5

Определение вкусовых качеств.

Вот наш лучок и готов к употреблению в пищу.

Какой же из них самый вкусный, самый питательный и витаминный? После употребления в пищу приходим к выводу: не смотря на цвет, величину, сорт – лук одинаков как по своим вкусовым качествам, так и по витаминным. Особенно в зимний период, когда организм нуждается в витаминах. Ешьте лук и не болейте!

Опыт № 6

Земля.

Беседа: «Узнаем, какая земля»

Цель: Выявить свойства земли (имеет вес, черного цвета, сыпучая)

Материалы, оборудование: земля в контейнере.

Опыт № 7

Вода.

Беседа: «Вода и растения»

Цель: Выявить насколько вода необходима для растений.

Материалы, оборудование: 2контейнера с землей и проростками растений (один проросток поливают, другой нет).

Опыт № 8

Солнце.

Беседа: «Солнце и растения»

Цель: Определить роль солнечного света в жизни растений.

Материалы, оборудование: 2контейнера с землей и проростками растений (один проросток получает солнечный свет, другой закрыт коробкой).

Опыт № 9

Человек.

Беседа: «Человек и растение»

Цель: Выяснить насколько растение нуждается в уходе.

Материалы, оборудование: 2 контейнера с землей и проростками растений (одно растение получает уход, другое нет).

 

Критерии оценки эффективности:

Сформирован познавательный интерес к выращиванию и уходу за овощными культурами в комнате на подоконнике.

Сформированы знания, что овощные культуры выращивают из семян, их рост зависит от наличия света, тепла, влаги, почвы.

Называют и узнают овощные растения по внешнему виду, называют их части: корень, стебель, листья, цветы, плоды, семена; видят сходства и отличия.

С удовольствием наблюдают за изменениями, происходящими в росте овощных культур, делают простые выводы, сравнения.

Ухаживают за растениями: поливают, рыхлят, переворачивают к свету.

Делают простые опыты, объясняют результат.

Радуются полученным результатам своего труда (урожаю лука, появлению стручков на горохе, цветению и появлению завязи у помидоров, перцев).

Дают точные ответы на вопросы, употребляют новые слова в речи.

 

Методическая литература

1. Артемова Л.В.«Окружающий мир в дидактических играх дошкольников»
2. Дыбина О.В., Рахманова Н.П., Щетинина В.В.Неизведанное рядом. «Опыты и эксперименты для дошкольников»
3. Иванова А.И.Мир растений. Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду.
4. Масленникова О.М.Экологические проекты в детском саду.
5. Мартынова Е.А., Сучкова И.М.«Организация опытно – экспериментальной деятельности детей 2-7 лет»
6. Мереньянова О. Р.«Формирование у детей основ экологической культуры»
7. Николаева С.Н.Игра в экологическом воспитании дошкольников.
8. Павлова Л.Н.«Знакомим малыша с окружающим миром»
9. Прохорова Л.Н.Организация экспериментальной деятельности дошкольников.
10. Рыжова Н.А.«Наш дом – природа»
11. Саморукова П.Г.«Методика ознакомления детей с природой в детском саду»
12. Сигимова М.Н.Познание мира растений.
13. Сигимова, М.Н.Мир природы глазами ребенка.
14. Сорокина А.И.«Дидактические игры в детском саду»
15. Шорыгина Т.А.« Овощи. Какие они?»
16. «Дошкольное образование» №16, 2001.
17. Добро пожаловать в экологию. – С-Петербург: ДЕТСТВО-ПРЕСС, 2002.
18. Клочкова Валерия «Витаминный огород зимой на подоконнике»

1. file0.docx (348,7 КБ)

Опубликовано: 13.09.2024