Сюжетно-ролевая игра «Путешествие в Страну Кулинарии» (в старшей группе)
Автор: Пордеева Эльвира Пурбоевна
Организация: МБДОУ «Центр развития ребенка- Детский сад №35»
Населенный пункт: Забайкальский край, г. Чита
Сюжетно- ролевая игра «Путешествие в Страну Кулинарии» (в старшей группе)
Цели: Сформировать умение играть в сюжетно-ролевую игру «Кулинария».
Побуждать у детей интерес к труду взрослых: дать представление о профессиях в кулинарии (заведующий, кулинар, фасовщик, экспедитор, продавец, водитель, повар, официант) добиваться активного выполнения игровых действий.
Расширить представления детей о производимой продукции в кулинарии.
Формировать умение детей в согласованной игре, в распределении ролей по желанию.
Обогащать и активизировать диалогическую и монологическую речь, развивать познавательный и творческий интерес по теме;
Воспитывать желание добиваться достижения общей цели, оказывать дружескую поддержку друг другу, способствовать воспитанию таких качеств как щедрость, доброта, трудолюбие, гостеприимность.
Предварительная работа: Беседа, рассматривание иллюстраций; чтение художественных произведений: Я. Дягутите «Руки человека», О.Дриз «Как на свете появился первый бублик», В. Сухомлинский «Моя мама пахнет хлебом», лепка выпечки в магазин для игры.
Материал: «Кулинария», «Кафе», «Магазин», карточки, тесто, скалки, кондитерские шприцы, тесторезка, весы, машины, формы, посуда для столовой, карточки, пластиковые контейнеры и.т.д.
Ход игры: Взрослый(кондитер) : Ребята, я прибыла к вам из страны Кулинарии за помощью.
Но прежде скажите, что такое «кулинария»? (ответы детей)
В моей стране всегда были самые свежие и вкусные изделия, которые быстро разбирали в магазине: торты, пирожные, печенья и. т. д.
Но вот недавно побывал в нашей стране злой волшебник учинил беспорядок,
и остановил наше производство.
Ребята, вы готовы прийти на помощь? Тогда предлагаю отправиться как можно быстрее в путь.
На чем же мы отправимся? (ответы детей)
На воздушном шаре.
Дыхательная гимнастика «Надуваем шар».
(Дети усаживаются, звучит спокойная музыка)
Вот наш воздушный шар плавно и легко отрывается от земли. Мы пролетаем над нашим садиком, над городом, вот уже видны верхушки деревьев, легкий теплый ветерок обдувает наше лицо, мы поднимаемся всё выше и выше. Но вот уже видна Страна Кулинарии, плавно опускаем наш шар на землю..
Мы прибыли в Страну кулинарии.
Люди каких профессий работали здесь мы узнаем по карточкам, которые остались здесь.
Дети рассматривают карточки с продукцией, которые выпускали в стране кулинарии (это торты, кексы, пирожные и.т. д.) ; схемы профессий: пекарь- кулинар, тестомес, заведующий, водитель, экспедитор, продавец, повар )-распределяют роли между собой, надевают спецодежду.
Заведующий даёт заказ, тестомес заводит тесто, из готового теста кулинары готовят и украшают изделия; отдают фасовщикам;
Заведующий звонит экспедитору и водителю, чтобы доставили продукцию в магазин;
Экспедитор и водитель занимаются доставкой готовой продукции в магазин.
Продавец продаёт в магазине покупателям кулинарные изделия.
После труда в цехах, звенит звонок объявляется обед.
Дети идут в столовую, где их ждут официанты и повара.
Рефлексия: Хозяйка страны Кулинарии благодарит за помощь, дети отправляются обратно в детский сад.