Сладости и зубы

Автор: Шамсемухаметова Гульшат Мирсаяфовна

Организация: МБДОУ№59 «Дружба»

Населенный пункт: Республика Татарстан, г. Набережные Челны

Вид проекта:

• по количеству участников – индивидуальный,
• по приоритету метода – исследовательски-поисковый,
• по направлению – здоровье сберегающий,
• по контингенту участников – одновозрастной,
• по продолжительности – средней продолжительности.

 

Проблема

Многие из нас просто не представляют себе жизнь без сладостей. Конфеты – самое любимое лакомство среди детей и взрослых. Но так ли они полезны для здоровья зубов?

И какие же конфеты являются самыми вредными?

Актуальность исследования:

Раскрывать секрет сладостей интересное и увлекательное занятие. Практически все люди на всём мире любят сладенькое, поэтому эта тема актуальна для меня.

Раскрывать секрет сладостей интересное и увлекательное занятие. Практически все люди на всём мире любят сладенькое, поэтому эта тема актуальна для меня.

Гипотеза:

Сладости - вредны для здоровья зубов.

Цель: Конкретизировать знания детей о влиянии употребления конфет на здоровье зубов.

Задачи:

• Обучающие:
  • Ознакомить детей с влиянием разных видов конфет на здоровье зубов.
  • Закрепить умение анализировать, обобщать и проводить эксперимент.
• Развивающие:
  • Развивать интерес к исследовательской деятельности.
• Воспитательные:
  • Воспитывать бережное отношение к здоровью своего организма (здоровью зубов в частности
  • Ожидаемый результат: Дети ознакомились с правилами выбора конфет, наименее вредных для здоровья зубов.

Этапы проекта

Первый этап — «Создание копилки»

В нашу копилку вошли разные виды конфет, информация из интернета о влиянии сахара на здоровье зубов, информация, которую мы получили в беседе с врачом-стоматологом.

 

Второй этап

Мы классифицировали конфеты по разным признакам:

• По длительности нахождения конфеты во рту во время ее употребления.

Для опыта были взяты следующие виды конфет: леденец, ириска, обычная карамель, шоколадная конфета и время ее потребления.

Мы экспериментальным путем выяснили, что дольше всего во рту, пока ее ешь, находится леденцовая карамель, а это значит, что леденец — наиболее вредная для зубов конфета. Менее вредной (из всех видов конфет) оказалась шоколадная конфета.

 

• По составу.

Для эксперимента мы взяли несколько видов конфет:

• обычная карамель,
• кислая леденцовая карамель,
• кислая леденцовая карамель с содержанием соды («Шипучка»),
• шоколадная конфета,
• горький шоколад.

Все эти конфеты мы исследовали на состав и попробовали на вкус, для того чтобы приготовить растворы, аналогичные составу конфет для следующего эксперимента.

Следующий эксперимент мы провели для того, чтобы точно узнать, какая же конфета является самой вредной.

Чтобы не навредить своим зубам, для эксперимента мы использовали куриные яйца (в их скорлупе тоже содержится кальций), которые погрузили в приготовленные баночки с растворами конфет и оставили на несколько дней.

Чем быстрее по времени разрушится скорлупа яйца в определенном растворе конфеты, тем губительнее эта конфета для зубов.

Данный эксперимент помог нам выяснить, какая же конфета является самой вредной.

Оказалось, это кислый леденец «Кислинка», ведь в нем, кроме сахара, содержится еще лимонная кислота, которая тоже очень вредна для здоровья зубов.

На втором месте «по вредности» — леденец «Шипучка».

На третьем – обычная карамель.

На четвертом – шоколадная конфета.

А в растворе «Горький шоколад» скорлупа яйца осталась целой, даже по истечению 15 дней. К тому же, по информации из интернета, мы узнали, что какао, содержащееся в большом количестве в горьком шоколаде, наоборот, защищает зубы от возникновения кариеса.

Также мы узнали, что другой вид сахара, содержащийся во всех фруктах – фруктоза, совсем не вредна для зубов. Поэтому фрукты и ягоды, а также сухофрукты можно добавлять в состав конфет, заменяя в них обычный, вредный для зубов, сахар.

Исходя из проведенного исследования можно сделать вывод:

Конфета:

Должна как можно меньше по времени находиться во рту, пока ее ешь.

Не должна быть кислой.

Не должна прилипать к зубам.

Должна содержать мало сахара.

Может содержать много какао.

Может содержать фрукты, ягоды или сухофрукты.

Практическая значимость проекта

На наш взгляд, данный проект позволяет развивать исследовательские навыки и познавательный интерес детей, а также осознанно подходить к выбору сладостей, менее вредных для здоровья зубов, заботиться о здоровье своего организма.

Использованная литература:

1. Статья с сайта Zdravo. «Сладости и зубы»,https://zdravo.by/article/5764/zuby-i-sladosti

2. Журнал «Мурзилка»,»Полезное лакомство»,№4 автор А.Семенова,2001 г.

3. Статья с сайта Доктор Комаровский «О вреде сладкого», http://www.komarovskiy.net/faq/o-vrede-sladkogo.html

 

Опубликовано: 17.01.2018