Образовательное событие «Волшебная соль»

Автор: Лынова Наталья Викторовна

Организация: ГБДОУ детский сад №19 Красносельского района

Населенный пункт: г.Санкт-Петербург

«Образовательное событие в ДОУ» для детей подготовительной группы (6-7лет)

 

Цель: продолжать формировать, расширять и закреплять основы знаний и представлений о свойствах соли, проводить опыты и эксперименты с солью.

Задачи:

Образовательные:

-Формировать у детей представление о свойствах соли ее видах.

-Учить, самостоятельно проводить опыты и эксперименты.

-Устанавливать причинно-следственные связи и делать выводы на основе эксперимента.

Развивающие:

-Развивать умение обобщать. Развивать логическое мышление, память, внимание, наблюдательность.

-Умение обследовать вещество.

-Развивать координацию движений, мелкую моторику рук.

Воспитывающие:

-Воспитывать любознательность, потребность в получении информации о соли и соблюдении правил поведения при проведении опытов с солью, соблюдая при этом необходимые меры безопасности.

Инновационные технологии:

- здоровьесберегающие технологии;

- развивающая и личностно-ориентированные технологии;

- игровые технологии;

- сюрпризные технологии;

- исследовательские технологии;

- информационно-коммуникативные технологии.

Виды детской деятельности: познавательная, игровая, коммуникативная, двигательная.

Активизация словаря: участия в беседе, ответов на вопросы, изложения своих мыслей.

Материал и оборудование: посылка с тремя видами соли, стаканы с водой (по количеству детей), чайные ложки (по количеству детей), два яйца, грязный стакан, губка, одноразовые стаканчики, цветная соль.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ход деятельности:

Дети играют в группе.

 

Воспитатель: Ребята, сегодня, когда я спешила на работу, мне передали посылку. Эту посылку попросили открыть только в вашем присутствии. Давайте посмотрим, что здесь находится. Вы готовы?

Ответы детей..

Воспитатель: Здесь какие – то мешочки. Как вы думаете, что в них может быть? Как мы можем узнать о содержимом?

Ответы детей…

Воспитатель: Потрогайте, какой мешочек на ощупь? Понюхайте, пахнет?

Ответы детей…

Воспитатель: Значит, в мешочке вещество без запаха. В одних мешочках мелкое, в других – крупное вещество.

Что же это может быть? Да, здесь какая – то записка, а в ней загадка.

Загадка: Без нее, ребята, повар просто как без рук.

И становится вся пища – несъедобной вдруг!

Если в ранку попадет – испытаешь боль,

Вы, конечно, догадались!

Ну, конечно, это – соль!

 

Дети открывают мешочки – в них соль!

 

Воспитатель: А давайте мы с вами подумаем, что мы знаем о соли?

Ответы детей…(Соль - полезное ископаемое, природный элемент, вкусовая добавка и т.д.)

Воспитатель: Кто, ребята скажет, какой бывает, соль?

Ответы детей…(Соль бывает каменная, морская и поваренная)

Воспитатель: Происхождение слова «соль», по мнению ученых, связано с Солнцем. Старославянское название солнца «Солонь». Без соли человек не может жить, это плохо влияет на его здоровье.

Много лет тому назад соли добывалось мало, и она была дороже золота. У кого была на столе соль, тот считался богатым человеком. Сейчас наша планета очень богата месторождениями соли. Люди научились добывать соль различными способами. Давайте посмотрим, где и как добывают соль, как ее используют.

Показ демонстрационного материала: «Добыча соли, ее применение».

Воспитатель: Так, где же ребята добывают соль?

 

Ответы детей…(Соль добывают в соляных шахтах (пещерах)), соль добывают высоко в горах, соль добывают в соленых озерах)

Воспитатель: Ребята, на месте гор раньше был океан. Морская вода испарялась, соль кристаллизовалась, образовались горы.

Еще один из способов добычи соли – выпаривать воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собирать. Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?

Ответы детей:… (Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье)

Воспитатель: Правильно, недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушению пищеварения, разрушению костной и мышечной ткани.

 

Воспитатель: Ребята, какой мы можем сделать вывод?

Ответы детей… (Соль нужна для жизни и здоровья человека, ее используют в приготовлении пищи)

 

Воспитатель: А кто – нибудь из вас знает, в каких целях еще можно использовать соль? Какими свойствами, обладает соль, помимо того, что она является пищевой добавкой?

Ответы детей…. (дети затрудняются ответить)

Воспитатель: а вы бы хотели узнать много нового о соли? Как это можно сделать?

Ответы детей…(провести опыты)

Воспитатель: Правильно, нужно провести опыты! Я приглашаю всех пройти к столам. Итак, внимание! Открытие нового знания!

Дети проходят к столам.

 

Опыт №1. «Из чего состоит соль?»

 

Воспитатель: Перед вами тарелочки с солью. Давайте ее рассмотрим. Что вы можете сказать о соли, на что она похожа? Пахнет ли она?

Ответы детей… (Соль похожа на мелкие камешки, порошок, который не пахнет)

Воспитатель: А если нам нужно будет убрать часть соли с одной тарелочки на другую, что мы сделаем?

Дети: Мы будем ее пересыпать.

Воспитатель: Возьмите ложку и попробуйте переложить соль с одной тарелки на другую. Что происходит с солью? Как можно назвать это свойство соли?

Дети: Соль рассыпается.

Вывод: Соль сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов.

 

Опыт №2. «Соль хрустит»

 

Воспитатель: Соберите ложечкой соль чтобы получилась горка. Возьмите в руку ложки и попробуйте с усилием надавить на соль. Что мы слышим?

Ответы детей… (Мы слышим хрустящие звуки, похожие на звуки при ходьбе по снегу)

Вывод: Соль, как и снег, состоит из кристаллов.

Воспитатель: При надавливании ложкой на соль кристаллы трутся друг о друга, и мы слышим хруст.

Воспитатель: Ребята, вы наверное, очень устали давайте немножко отдохнем. Становитесь в рассыпную

 

 

Физминутка.

Быстро встаньте - улыбнитесь.

Выше, выше подтянитесь.

Ну-ка, плечи распрямите,

Поднимите, опустите.

Влево, вправо повернитесь.

Сели – встали, сели – встали

И на месте побежали.

Раз – два, раз – два.

Заниматься нам пора.

 

Воспитатель приглашает детей вернуться на места.

 

Опыт №3. «Соль поглощает воду»

 

Воспитатель: Опустите в стакан ложку, наберите в нее буквально несколько капель воды и капните на соль. Что произошло? Куда делась вода?

Ответы детей… (Соль впитала воду)

Воспитатель: Почему?

Ответы детей… (Потому что соли много, а воды-мало)

Воспитатель: А теперь наберите полную ложку соли и размешайте в стаканчике с водой. Что произошло с солью?

Ответы детей… (Соль растворилась в воде)

Вывод: Соль поглощает малое количество воды и растворяется в большом количестве.

 

Опыт №4 «Плавающее яйцо».

Воспитатель: Ребята, солёная вода похожа на морскую. А в обычной реке вода тоже солёная?

Ответы детей… (Нет! В реке вода не соленая, вода пресная)

Воспитатель: Верно, молодцы! А вы знаете, что в солёной воде легче плавать. Хотите проверить?

Нам поможет в этом обычное яйцо.

Этот опыт покажу вам я, и мы вместе сделаем выводы. Я беру первое яйцо и опускаю его в стакан с соленной водой. Что вы видите?

Ответы детей… (Яйцо, в стакане с соленой водой, не тонет)

Воспитатель: А другое яйцо я опускаю в другой стакан, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите?

Дети: В этом стакане яйцо утонуло.

Вывод: В соленой воде яйцо не тонет, а в несоленой (пресной) – тонет. Значит предметам, которые попадают в соленую воду, легче удержаться на поверхности. А из этого следует, что вам будет легче научиться плавать в соленой воде.

 

Опыт №5 «Соль - чистящее средство».

Воспитатель: Посмотрите у меня грязный стакан. Насыпаю на губку немного соли и чищу. Каким стал стакан?

Дети: Стакан стал чистым.

Воспитатель: Даже блестит на свету.

Вывод: Соль можно использовать, как чистящее средство.

Воспитатель: Ребята, вы большие молодцы! И я хочу предложить вам поиграть!

 

Игра «Солёный - не солёный».

(Дети хлопают, услышав название продукта, который можно солить.(Банан, капуста, конфета, суп, сок, огурец, компот, малина, клубника, грибы, мороженое, хлеб, мандарин, рыба, груша, картофель, яйцо)

 

Воспитатель: Вернёмся в нашу творческую лабораторию, где вы узнаете для чего ещё люди используют соль.

Воспитатель: Мы рассмотрим с вами необычную соль. Посмотрите и скажите, какая она?

Ответы детей… (Яркая, оранжевая, крупная, ароматная)

Воспитатель: Как вы думаете как обычная соль, превратилась в такую волшебную и ароматную?

Ответы детей… (ее покрасили, добавили пахнущие добавки)

Вывод: соль можно красить и добавлять парфюмерные добавки. Но этот процесс сложный и такую соль изготавливают на заводах, с применением современных технологий. А мы в свою очередь, можем добавлять ее, когда принимаем ванну, или делаем косметическую процедуру. А также с помощью соли можно делать поделки.

 

Воспитатель: На этом, наша научная лаборатория заканчивает свою работу.

Итак, ребята, скажите, вам понравилось наше сегодняшнее исследование?

Что мы сегодня с вами исследовали?

Ответы детей…(Очень понравилось)

Воспитатель: Что же нового вы узнали о соли?

Ответы детей… (Соль – полезный пищевой продукт, Он необходим для жизни и здоровья человека)

Воспитатель: Откуда берётся соль?

Ответы детей… (Соль люди добывают из морской воды и соляных пещер)

Воспитатель: Как вы думаете соль полезна или вредна?

Ответы детей… (Соль полезна, она содержит полезные вещества. Соль необходима для приготовления пищи)

Воспитатель: Что вам больше понравилось в наших исследованиях?

Ответы детей… (Растворять соль в воде, смотреть, как плавает яйцо..)

Воспитатель: Итак, ребята, соль, как и многие другие, удивительное вещество, необходимое людям.

Спасибо Вам за правильные ответы. Мне очень приятно, что вы так много запомнили о соли и её свойствах.