Название

«Лаборант - химик»

Образовательное учреждение

МАДОУ «ГАРДАРИКА» г.Перми

Автор

Сапегина Елена Владимировна,

Благоразумцова Дарья Николаевна

Возраст детей

6-7 лет

Аннотация для родителей

Дети познакомятся с профессией «лаборант - химик», Узнают как химики умеют превращать одно вещество в другое, с другими свойствами, умеют получать новые, неизвестные людям вещества.

Цель программы

Знакомство с профессией «лаборант – химик» и с его трудовыми процессами.

Задачи

1. Познакомить детей с городом Березники и его промышленными предприятиями
2. познакомить с профессией химика
3. совершенствовать речевые навыки детей, расширять детский лексикон по данной теме «Профессия химик»
4. стимулировать любознательность и познавательный интерес детей к окружающему миру.
5. воспитывать любознательность и интерес к познавательно-исследовательской деятельности.

Количество часов

4 часа

Максимальное количество участников

6-8 человек

Перечень материалов и оборудования

Соль каменная, пищевая, для ванны; презентация на тему: «Виды соли», «Химик – лаборант», «г. Березники» колбы, микроскопы, пробирки; пищевая сода, лимон; набор для выращивания кристаллов

Предполагаемые результаты

Дети познакомятся с городом Березники и его промышленным предприятием, с профессией «лаборант - химик».

Научатся самостоятельно проводить различные опыты

Список литературы, использованной при подготовке КОП

• Куликовская, И. Э, Совгир, Н. Н. Детское экспериментирование. Старший дошкольный возраст / И. Э. Куликовская, Н. Н. Совгир. – М.: Педагогическое общество России, 2010. – 79 с.
• Рыжова, Л. В. Методика детского экспериментирования /Рыжова Л. В. – СПб: Детство-Пресс, 2015. – 208 с.
• Дыбина, О. В. Неизведанное рядом. Опыты и эксперименты для дошкольников / О. В. Дыбина, Н. П. Рахманова, В. В. Щетинина. – М.: Наука, 2010. – 362 с.
• Рыжова Н. А. «Волшебница –вода» Н. А. Рыжова. – М.: Линка-Пресс, 1997.
• Рыжова Н. А. «Игры с водой и песком», Обруч,— № 2.
• Рыжова Н. А. «Опыты с песком и глиной» Обруч,— № 2.
• Тугушева Г.П., Чистякова А.В. «Игра-экспериментирование для детей старшего дошкольного возраста», Дошкольная педагогика, 2001. — № 1.

Тематический план

Тема №1: «Знакомство с городом Березники и ее предприятиями»

Цель: Приобщение дошкольников к истории и культуре города, его достопримечательностям.

Задачи:

1. Познакомить с гербом города, расширить представление о гербах.

2. Закреплять знания детей об истории города.

3. Познакомить детей с промышленными предприятиями города.

4. Вызвать в детях чувство восхищения и гордости городом.

№

Этап

Содержание

Предполагаемый результат

1

Введение «Знакомство с г. Березники»

Воспитатель рассматривает карту страны. Дети подходят, интересуются, что делает воспитатель.

- Я ищу на карте город Березники. Ребята, скажите, пожалуйста, что такое Родина? (ответы). Да, вы правы, Родина объединяет всех людей живущих в одной стране: они говорят на одном языке, имеют одинаковые паспорта, работают, отмечают общие праздники, если нужно защищают Родину от врагов.

- Как называется наша страна? (ответы).

- В каком городе живем мы с вами? (ответы).

- А какие города вы знаете, которые находятся в Пермском крае? (ответы)

- Хотите узнать про город Березники?

- Давайте узнаем, как появилось такое красивое название у города? (ответы).

Заинтересованность детей к данной теме.

2

Основной

Рассказ воспитателя:

«Было на реке Каме несколько островов, и один из них, поросший березами, назывался Березники. На нем часто останавливались торговые люди и устраивали в тени деревьев веселые ярмарки. А позднее возник здесь Азотно-туковый комбинат. На строительство комбината приехали строители со всех концов страны.

- Поэт Александр Горюшкин так сказал о Березниках:

Этот город в плену у рябин,

У берез, у тайги непролазной.

Этот город на свете один –

Необычный и своеобразный.

Этот город, как детские сны,

Нежным шагом идет по планете,

Потому и улыбкой весны

Показался он мне на рассвете.

- Какими красивыми словами поэт описал город? (ответы).

- Как у каждого большого города у него есть свой герб. Герб города может рассказать о многом: о том, каким трудом занимаются его жители, о природе края. Существует специальная наука, которая изучает гербы городов и стран. Она называется геральдика.

- Сейчас мы вам расскажем о гербе города Березники (презентация «г.Березники»)

- А еще в г. Березники как и во многих городах есть промышленные предприятия (в презентации)

К концу XVII — началу XVIII вв. Верхнекамье превратилось в крупнейший центр российского солеварения. Добывали, к слову, поваренную соль — «пермянку», не зная, что земные недра таят ещё большее богатство — сильвинит и карналлит. Верхнекамское месторождение калийно-магниевых солей будет открыто только в ХХ веке, в 1925 году, профессором, геологом Павлом Преображенским. С этого момента Верхнекамье и, в частности, Березники, станут калийной столицей страны

Дети познакомятся с историей города Березники, гербом города и его предприятиями

3

Заключительный

С каким городом мы с вами познакомились? Почему его так назвали (ответы детей). Какой цвет щита герба и почему? (ответы). Что обозначают 3 белых кристалла? (ответы). Почему на древнем гербе Пермского края - шагающий медведь и раскрытая книга (ответы).

- Давайте посмотрим презентацию о городе.

Просмотр компьютерной презентации «Город Березники»

- Ребята, мы сегодня с вами говорили о прекрасном городе! Почему мы его считаем прекрасным? (ответы).

Говорили о заводах, перечислите их и что они производят.

Дети проверили свои знания о городе.

Дети повторили информацию о городе, подвели итоги занятия.

Тема №2 «Знакомство с профессией»

Цель: формирование у детей представлений о трудовом процессе Лаборанта - химика;

Задачи:

• Расширять представление о труде взрослых, явлениях окружающей действительности;
• Дать представление о работе ученых-химиков, о значении химии как науки для жизни человека;
• Дать представления о химических реакциях и признаках прохождения химических реакции;
• Формировать познавательный интерес, поисковую деятельность
• Продолжать обогащать знания детей о мире открытий и изобретений.

№

Этап

Содержание

Результат

1

Вводный

Пока вы совсем юные, ваша работа – ходить в детский сад. А ваши родители уже обладают профессией. Профессия - это такой труд взрослого, который требует специальных умений и знаний и приносит доход.

Существует очень много профессий. Вспомните, какие профессии есть у нас в детском саду (дети перечисляют). Посмотрите, сколько профессий только в нашем детском саду.

- Любую профессию можно определить по какому-то признаку. Сейчас я вам предлагаю игру, которая называется «Угадай профессию?» (Ответы детей)

Итак, ребята, вы знаете множество профессий. Чтобы выбрать профессию по душе, нужно узнать о ней подробнее, прежде чем идти учиться. Сегодня мы познакомимся с профессией химика.

Дети вспомнят о профессиях своих родителей и профессиях которые их окружают в повседневной жизни.

2

Основной

А, теперь, добро пожаловать в лабораторию. Лаборатория - это оборудованное помещение, приспособленное для специальных опытов и исследований. Кто проводит опыты и исследования? (Ответы детей). Верно, ученые.

Ученые – это люди, изучающие разные науки. Сегодня мы с вами будем изучать науку «Химия» и станем химиками. Знаете ли вы, что это за наука – химия? (Ответы детей).

Показ мультимедийной презентации («Химия и профессия химик»)

Просмотр презентации и обсуждение.

Работа химиков очень важна для людей. Каждый день мы пользуемся множеством предметов, созданных с использованием химических исследований. Химик - это удивительная профессия? Химики, как настоящие волшебники, умеют превращать одни вещества в другие. Химики все делают по науке – без волшебной палочки и волшебных заклинаний. На огромных химических заводах изготавливает соду и кислоту, мыло и краску, стиральные порошки, удобрения и химические волокна.

Посмотрите, здесь подготовлены предметы, которые вы видите дома каждый день, которые созданы благодаря работе химиков. (Детям предлагаются для рассмотрения предметы: пена для укладки и для бритья, шипучие растворимые витамины, жидкое мыло, моющие средства и т.д.). Какие предметы вам знакомы? Как они работают? (Ответы детей). В своих лабораториях химики изобретают множество новых материалов, которые используют люди во всем мире.

Дети познакомятся с профессией «лаборант - химик», могут назвать основные особенности, ответить на простейшие вопросы взрослого.

3

Заключительный

Итак, с какой профессией вы сегодня познакомились? Как вы считаете, что нужно, чтобы стать настоящими химиками? Какие изобретения химиков упростили жизнь человека? (мыло, пищевая сода, стиральный порошок)

Дети делятся впечатлениями

Подвели итоги, поделились впечатлениями.

Тема №3 «Опыты и эксперименты»

Цель: Расширение знаний детей об окружающем мире через опытно-экспериментальную деятельность.

Задачи:

• формировать опыт соблюдения правил безопасного поведения в процессе экспериментирования;
• познакомить с некоторыми свойствами химических веществ: сода, краситель, уксусная кислота, йод;
• учить прослеживать элементарные причинно-следственные связи в мире природы;
• стимулировать познавательную деятельность;
• воспитывать бережное отношение к окружающему природному миру;
• закреплять умение исследовать предмет с помощью разных органов чувств, называть его свойства и особенности.
• развивать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования.

№

Этап

Содержание

Результат

1

Вводный

В своих лабораториях химики изобретают множество новых материалов, которые используют люди во всем мире. Ребята, вас привлекло то, чем занимаются химики? Давайте сами попробуем провести опыт.

Сегодня вы станете химиками-исследователями, и мы вместе проведем химические опыты. Когда два вещества смешиваются, они работают между собой и изменяются. В химии это называется «Химическая реакция». Какие самые простые химические реакции вы наблюдаете каждый день? (Ответы детей). Например, растворение сахара в чае, соли в супе.

Дети заинтересованы в проведении опытов - экспериментов

2

Основной

Когда химики работают в лаборатории, они обязательно соблюдают правила безопасности: четко следуют инструкции, не пробуют никакие вещества, не подносят вещества близко к глазам. Мы с вами также будем соблюдать эти правила безопасности.

Опыт 1 «Вулкан» (проводит воспитатель) – Приложение 1

Опыт 2 «Изменение цвета». (Проводит воспитатель) – Приложение 1

Опыт 3 «Разная вода» (проводит воспитатель совместно с детьми) – Приложение 1

Опыт, проводимый детьми.

В ваших контейнерах находиться вещество, называемое пищевая сода. Она используется в выпечке пирожков и булочек. Так же вы видите перед собой лимон. В нем есть сок. Какой он на вкус? (Ответы детей). Верно, кислый. Значит, в нем содержится кислота. Давайте капнем на соду несколько капель лимонного сока из лимона. Что вы видите? (Образуется пена) Верно. Что это означает? (Ответы детей). Прошла химическая реакция и выделился газ, который находиться в пузырьках пены.

Дети научатся проводить опыты самостоятельно

3

Заключительный

Ребята, что мы сегодня делали?

Вам было интересно? (Ответы детей)

Дома вы можете попробовать также провести различные опыты вместе с родителями.

Умение анализировать свою деятельность, использовать знания на практике.

Тема №4 «Опыты с солью»

Цель: Систематизировать представление детей о соли и её свойствах.

Задачи:

• познакомить детей со свойствами соли и нестандартными способами её использования, её значении в природе, в жизни человека;
• уточнить знания детей о способах добычи соли, познакомить с видами (поваренная, каменная, морская)
• воспитывать бережное отношение к соли и навыки культурного ее потребления;
• развивать интерес к окружающему миру, открывая новое в знакомом.
• закреплять умение исследовать предмет с помощью разных органов чувств, называть его свойства и особенности.
• развивать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования.
• воспитывать аккуратность в работе, соблюдать правила техники безопасности

№

Этап

Содержание

Результат

1

Вводный

Ребята, когда я шла на работу, на пороге группы я увидела посылку. Наверное это для Вас. Может быть посмотрим, что в посылке?

«Здравствуйте дорогие дети, я хозяйка медной горы и слышала, что вы много знаете о природе. Вот и решила отправить вам эту посылку. А что в ней находится вы отгадайте!!!

Мы приправляем ею щи и кашу,

Да и почти любую пищу нашу.

Что говорить, большую роль

Играет в нашей жизни … .

(Соль)

Дети проявляют интерес и отгадывают загадку.

2

Основной

«Ребята, что такое соль? Для чего нужна соль? Где люди используют соль?»

Давайте посмотрим презентацию «Виды соли»

В далёкие времена соль считалась драгоценностью, её хранили в особых ларцах, меняли на товары, даже на землю. Из-за соли разгорались войны. Отсюда народная примета: соль рассыпал – к ссоре, к неудаче. В честь соли названы города: Солигалич, Соликамск, Соль-Илецк, Сольцы, Усолье, реки – Усолка и Солёная и многие другие.

Соль ценилась на вес золота, к ней всегда относились бережно и уважительно. В древнем Риме солдатам часто платили жалование не деньгами, а солью, отсюда и произошло слово СОЛДАТ.

Воспитатель: «Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?» Да, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной мышечной ткани. Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.

Производится соль в разных видах: неочищенная (каменная) и очищенная (поваренная), морская и техническая.

Воспитатель: «Ребята, как вы думаете, где применяется соль?» (ответы детей)

Соль делает нашу еду очень вкусной. А ещё она отличный консервант.

В соли есть полезные минеральные вещества, йод. Если в соли есть полезные минеральные вещества, то и сама соль – полезна. И не только полезна, но и жизненно необходима, не только для людей, но и для всех живых существ.

Оказывается, животным тоже нужна соль, и они ее очень любят облизывать. Поэтому ее так и называют – соль-лизунец.

Конечно, это не значит, что нужно употреблять в пищу много соли. Слишком большое ее количество, может нанести вред нашему организму. Поэтому – все хорошо в меру.

С ее помощью люди лечат различные заболевания (делают ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла).

Очень полезны ванны с морской солью.

Существуют огромные соляные пещеры, куда ходят люди дышать соленым воздухом, чтобы вылечить органы дыхания. Эта процедура называется спелеотерапия. Посмотрите, как красиво в этой пещере, она вся сверкает и переливается.

На улице дворники и специальные машины посыпают технической солью дорожки и лёд. Как вы думаете, для чего это делают? Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал, так как соль имеет свойство впитывать воду. Она растворяет лед.

Соль является хорошим чистящим средством. С её помощью можно очистить посуду от накипи и загрязнений.

Воспитатель: «Ребята, я предлагаю вам поиграть.

Дидактическая игра «Волшебные мешочки»

— Возьмите по одному мешочку в руки, и на ощупь попробуйте определить, что в них. Отгадайте у кого в мешочке соль? (соль, синтепон, горох, гречка, фасоль, камушки, пуговицы, бумага). Передай мешочек другим ребятам. Молодцы.

Воспитатель: «А теперь, ребята, приглашаю вас пройти в лабораторию и провести опыты с солью, как настоящие ученые-исследователи. А что такое лаборатория? Правильно, это помещение, где проводят опыты. Проходите».

Но в лаборатории нужно соблюдать правила:

- на столах ничего не трогать без разрешения

- соблюдать тишину, не мешать другим ребятам

- бережно обращаться с оборудованием и материалами.

Воспитатель: Запомнили правила? Тогда садитесь за столы поудобнее.

Опыт №1. Воспитатель: Посмотрите, перед вами тарелочки с солью, посмотрите внимательно на соль и скажите, какого она цвета?

Дети: Белая.

Воспитатель: А теперь попробуйте соль на вкус, какая она?

Дети: Соленая.

Воспитатель: А теперь понюхайте соль, имеет ли она запах?

Дети: Нет.

Воспитатель: Возьмите теперь ложку, наберите из стаканчика соль, и пересыпьте ее в тарелку. Что вы наблюдаете?

Дети: Соль сыплется, значит, она сыпучая.

Воспитатель: Подведем итог, что вы можете сказать о соли? (соль белая, соленая, не имеет запаха и сыпучая).

Воспитатель: Теперь возьмите лупу и рассмотрите через неё соль (дети выполняют задание) На что похожа соль? (похожа на зернышки и кристаллики)

Опыт №2. Воспитатель: Ребята, как вы думаете, растворяется ли соль в воде? (ответы детей).

А вы знаете, что в природе существует солёная и пресная вода? Скажите, где можно встретить пресную воду, а где солёную? (ответы детей)

У вас у каждого по два стакана с пресной водой. Насыпьте в один из них три ложки соли, помешайте, чтобы она растворилась и превратила воду в солёную. Куда же делась соль?

Дети: Она растворилась.

Воспитатель: Значит, какой вывод?

Дети: Соль в воде растворяется.

Воспитатель: А вы знаете, чем больше соли в воде, тем она сильнее и предметы легко держаться на её поверхности. А вы хотите в этом убедиться? (ответы детей)

Итак, у нас получилась в одном стакане пресная вода, а в другом солёная, а теперь опустите в оба стакана по одному яйцу и посмотрите, что происходит? (ответы детей)

Воспитатель: «Солёная вода выталкивает предметы на поверхность. Вот какая соль — волшебница»

Дети познакомятся с историей и видами соли, приметой и ее применением. Проведут опыты.

3

Заключительный

Скажите, пожалуйста, ребятки: что такое соль? Соль — это полезный пищевой продукт, минеральное вещество, которое необходимо для жизни и здоровья человека. Что нового вы узнали о соли? Мы узнали о том, что соль сыпучее вещество, не имеет запаха, белого цвета, необходима не только для приготовления пищи, но еще дают животным, применяют в медицине и создают замечательные сувениры своими руками — бутылочек с цветной солью. Что вам больше всего понравилось сегодня? Согласны ли вы с утверждением, что соль — удивительное вещество природы, необходимое людям?

Дети узнают о соли, где ее можно применять