Конспект занятия во 2 младшей группе «Варим вкусную кашу»

Автор: Белова Галина Сергеевна

Организация: МБДОУ «Дядьковский детский сад»

Населенный пункт: Рязанская область, с. Дядьково

Цель: развитие речи детей в познавательной деятельности

Задачи:       

• формировать  представление о названиях продуктов, необходимых для приготовления гречневой каши;
• учить  различать  по внешнему виду рисовую  и гречневую  крупу;
• производить обследовательские действия, делать простейшие обобщения;
• развивать мелкую моторику рук;
• развивать мышление, память;
• воспитывать доброжелательность, гостеприимность, трудолюбие, желание помочь ближнему.

Активизация словаря: гречка, рис, катится, твердый, насыпать, налить, вкусная.

Обогащение словаря: крупа, продолговатый, промыть, душистая.

Оборудование:

Демонстрационный материал: крупы (гречневая и рисовая) в прозрачных емкостях, емкости с водой, сахаром, макаронами, яйцами. Емкость с горячей водой, кастрюля, ложка.

Раздаточный материал: розетки с рисом и гречкой, бумажные салфетки, ложечки на каждого ребенка.

Организация детей: сначала на ковре "стайкой", затем за столами, расставленными буквой "П", стол педагога перед ними, потом на стульчиках перед столом, аудиозапись звука ж-ж-ж.

Ход занятия:

 

Обращаю внимание детей На звук "Ж-Ж-Ж-Ж".

Дети – стоят «стайкой» возле педагога.

- Прислушайтесь, кто это может жужжать? (Муха,жук)

(Влетает Карлсон). -Здравствуйте, ребята! Меня зовут Карлсон, а Вас? 

Дети - (Здравствуйте, называют имена).

  Очень приятно познакомиться! Я очень упитанный и воспитанный. Пока к вам летел, очень проголодался. Нет ли у вас для меня каши? Я очень люблю кашу. (Гладит живот). Вы какие каши знаете?

 Дети - (Манная, пшённая, рисовая, гречневая). Угадайте, какая моя самая любимая каша? Моя любимая - гречневая каша.

У вас нет гречневой каши?

Дети – (Нет, у нас никакой каши)

Я очень огорчен, я сразу заболел, у меня головокружение. Ой, ой! Мне плохо, у меня температура...

- Раз тебе плохо и ты заболел, присядь  лучше на стульчик.

Дети, как же быть? Надо лечить Карлсона. Что же делать?

Дети – (Сварить ему кашу)

Конечно, нужно его вылечить и накормить кашей.

(Приглашаю детей за столы).Указание на осанку.

Что самое главное в каше? Правильно, крупа. Пододвиньте к себе розетку с белой крупой. Кто мне скажет, что это за крупа?

Дети – ( Это манка, рис и т.д.)

 Правильно, это  - рис.

Какого цвета рис?

Дети – (Рис белого цвета)

Какой формы рис?

Дети – (Овальной формы)

А можно сказать, что рис продолговатый. Продолговатый, значит  вытянутый в длину. Давайте все вместе скажем рис продолговатый.

Дети – (продолговатый)

Теперь шепотом все вместе повторим. Мальчики повторите, какой рис. Аня  скажи какой рис -  продолговатый. Как по другому можно назвать?

Дети – (Вытянутый, длинный)

На что он похож?

Дети – (похож на бочонок)

Покатайте рис по ладошке. Гладкий рис или шероховатый?

Дети – (гладкий)

Нажмите на него пальцами, он твердый или мягкий?

Дети – (твёрдый)

Как много теперь знаем про рис: белый, продолговатый, гладкий, твердый.Указание на осанку.

Отодвиньте розетку с рисом, пододвиньте другую. 

Как называется эта крупа?

Дети – (Это гречка)

 Какого цвета гречка?

Дети – (Она коричневая)

Какой она формы, на что похожа?

Дети – (Она похожа на башенку, форма треугольная)

Покатайте гречку по ладошке. Что вы чувствуете?

Дети – (Гречка колется в руках)

Почему колется?

Дети – (Потому что у неё есть уголки)

Правильно посмотрите у гречи есть уголки.

Нажмите на гречку пальцами, она твердая или мягкая?

Дети – ( Она твёрдая)

 Как много мы теперь знаем про гречку: она коричневая, похожа на маленькую башенку, с уголочками, твердая.

Отодвиньте розетку с гречкой. Возьмите в одну руку зерно риса, в другую - гречку. Чем они отличаются?

- Рис белый, а гречка...

Дети – (Рис белый, а гречка коричневая)

- Рис продолговатый, а гречка похожа на...

Дети – (Рис продолговатый, а гречка треугольная)

- Рис гладкий, а гречка...

Дети – (Рис гладкий, а гречка похожа на башенку)

- Как одним словом называется рис и гречка?

Дети – (Это крупа)

Молодцы! Что-то Карлсон у нас заскучал. Карлсон, не хочешь ли ты с ребятками поиграть?

- Конечно хочу, они такие молодцы, столько всего узнали сейчас!

Дети – (Играют с Карлсоном в игру)

Дети под музыку повторяют движения за Карлосоном , находясь на ковре.

Физкультминутка " Повтори за Карлсоном"

Карлсон показывает движения, дети повторяют.

- Тебе становиться лучше? У тебя прошла температура? Сейчас мы будем варить кашу. Какую кашу любит Карлсон?

Да, да, я люблю гречневую кашу, накладывайте!

- Дети, а что еще нужно, кроме крупы?

Выберите то, что нужно для приготовления каши. ( "Что лишнее".)

Дети – (Вода, молоко, сахар, соль, масло). Стоят около стола с продуктами. Отбирают продукты для каши.

- Зачем нужна вода?

Дети – (Вода нужна, чтобы сварить кашу).

Какие Вы еще продукты отобрали?

Дети – (соль, молоко, сахар, масло)

Как отличить соль от сахара?

Дети – (Соль солёная, а сахар сладкий) Пробуют на вкус

Указание на осанку.

Какие продукты лишние? (Убираю их). Усаживаю детей на стульчики.

Дети садятся на стульчики полукругом

Назовите мне, что нужно для приготовления каши.

Дети – (Гречневая крупа, вода, сахар, соль)

А что нужно сделать с гречневой крупой, перед тем, как варить?

Дети – (Гречневую крупу нужно помыть)

(Высыпаю гречку в кастрюлю, показываю стакан с водой). Какая вода?

Дети – (Вода чистая, прозрачная, холодная, чистейшая)

Правильно вода в стакане чистая прозрачная, холодная, чистейшая.

Воспитатель проговаривает: - Наливаю воду в кастрюлю с крупой, перемешиваю ложкой. Что я делаю?

Дети – (Моете гречку)

Воспитатель: - Сливаю воду в стакан. Что стало с водой? Откуда взялась грязь?

Дети – (Вода стала грязная и мутная). Помыли крупу.

 Я промыла крупу, теперь она стала чистая. Мне нужна горячая вода. Как можно увидеть, что вода горячая?

Дети – (Из горячей воды, идёт пар)

(Показываю, что идет пар). Можно или нельзя трогать руками кастрюлю с горячей водой?

Дети – (Нельзя, нужно взять полотенце)

А как быть? Взять полотенце или прихватку. (Соблюдая правила, наливаю воду в крупу).

Что я делаю? (Наливаю в кастрюлю с крупой горячую воду.)

Надо теперь посолить. Чем будем солить?  (Солить будем ложкой)

(Приглашаю Киру посолить.) Что ты делаешь? (Я солю кашу) Молодец. Присаживайся на свое место.

Надо еще и подсластить. Чем будем подслащать? (Сахаром)

(Приглашаю Ростислава.) Что ты делаешь? (Я подслащаю кашу).

Теперь можно есть? (Нет, кашу нужно сварить!)

Молодец. Присаживайся на свое место.

Ирина Александровна, отнесите, пожалуйста, нашу кашу на кухню, пусть нам повар сварит её. А мы пока с Карлсоном поиграем.

П\и "Догонялки"(догоняет детей).

Помощник воспитателя приносит кашу.

Подходите все к столу, наша каша готова.

(Подходят все к столу)

Что сварили сегодня? (Мы сварили сегодня кашу)  Как пахнет? (Каша пахнет вкусноДушистая каша! Давайте ее попробуем! Вот мы и помогли тебе, Карлсон. Держи свою кашу и больше не болей. (Берет кастрюлю с кашей, прощается, улетает).

 Что же мы сегодня с вами узнали?  (Узнали сегодня про крупу. Рис белый, прозрачный, гладкий. )Как называются рис и гречка одним словом? Какой рис? какая гречка?(Гречка коричневая, похожа на треугольник, колючая.) Что же мы сварили?  (Сварили кашу и накормили Карлсона).Молодцы! Все справились с заданиями!

Опубликовано: 04.12.2016