Конспект ООД для детей подготовительной группы Тема: «Путешествие по страницам книги «Страна посуды»

Автор: Кралевская Алла Викторовна

Организация: МБДОУ «Детский сад №11 «Сказка» ст-цы Георгиевской»

Населенный пункт: Ставропольский край, станица Георгиевская

Цель: закрепить знания детей о предметах ближайшего окружения; видовых, родовых названий посуды; истории возникновения посуды и процесса преобразования её человеком.

Задачи:

Обучающие

1. Формировать умение детей классифицировать посуду по разным признакам: по назначению (кухонная, столовая, чайная посуда), по материалу (металлическая, деревянная, стеклянная, керамическая, бумажная, пластмассовая); умение узнавать посуду, сделанную из разного материала, определять её свойства; умение сравнивать два предмета, находить признаки сходства и различия.

2.Активизировать использование в речи сложноподчиненных предложений, антонимов, глаголов будущего времени.

3.Уточнить знания детей о понятиях «сервиз», виды сервиза. Дать детям знания о меде и процессе лужения.

Развивающие

1.Развивать связную речь детей, умение отвечать на вопросы, аргументируя свой ответ, умение составлять описательный рассказ.

2.Развивать логическое мышление, творческое воображение, умение изображать посуду, используя невербальные средства выразительности.

Воспитательные

1.Воспитывать бережное отношение к посуде.

2.Воспитывать самостоятельность. Активность, умение оценивать правильность выполнения задания друг у друга.

Интеграция образовательных областей: Речевое развитие, Физическое развитие, Социально – коммуникативное развитие, Художественно-эстетическое развитие.

Предварительная работа:

Рассматривание иллюстраций с предметами посуды; рассматривание посуды во время приёма пищи. Беседы: «Для чего нужна посуда?», «Из чего сделана посуда?».

Заучивание стихотворений о предметах посуды, отгадывание загадок о посуде. Чтение сказки К.И. Чуковского «Федорино горе». Составление описательных и сравнительных рассказов о посуде. Познавательно – исследовательская деятельность по теме: «Свойства материалов» (стекло, металл, дерево). Дидактические игры: «Четвёртый лишний», «Что сначала, что потом», «Подбери материал для названной посуды», Рисование столовой, кухонной посуды , лепка - чайная посуда.

Оборудование: книга «Страна посуды»; волшебная палочка; волшебный кубик (на гранях кубика нарисованы кухонный и заварной чайник; тарелка мелкая и глубокая; кастрюля и сковорода; чашка и кружка; стакан и чашка); большая карточка, на ней изображены 4 группы предметов посуды, в каждой группе 3 предмета связаны общим признаком, а 4-й лишний; карточки с изображением «реки времени», предметные картинки посуды прошлого и настоящего; большие карты с условным обозначением материала, набор предметных картинок посуды, сделанной из разного материала; карточки - алгоритмы для описания материала, из которого изготовлена посуда; ¼ альбомного листа, фломастеры.

 

Ход ООД

Дети стоят полукругом

Воспитатель: Ребята, я знаю, интересную загадку, но никак не могу её отгадать, вы мне поможете? (ответ детей) Тогда слушайте внимательно.

Загадка: Я рукотворная, звучащая, воды не боюсь,

Для еды гожусь, а ударь, разобьюсь.

Дети: Это посуда

Воспитатель: А докажите, что это посуда.

Варианты ответов:

1.Посуда сделана руками человека, значит она рукотворная.

2.Если по посуде, слегка ударить каким – нибудь предметом, она издаёт звук, значит она звучащая.

3.Посуду можно мыть водой, от воды она не портится, значит, посуда не боится воды.

4 .Посуда нужна, для того, чтобы в ней готовить ,есть из неё, значит она годится для еды.

5.Если посуду уронить или сильно по ней ударить , то она разобьётся.

Воспитатель: Молодцы, убедили меня, это действительно посуда. А теперь продолжите предложение:

«Если не станет посуды…»

Варианты ответов:

1. Человеку не из чего будет есть и пить.
2. Человеку не в чем будет готовить пищу.
3. Не в чем будет хранить продукты.

Воспитатель: Значит, посуда очень важна для человека. Ребята, а хотели бы вы побывать в стране посуды? (Да) А поможет нам отправиться в эту необычную страну книга (приложение), которая называется …Кто может прочитать её название? (ребенок читает название книги)

Реб. «Страна посуды»

Воспитатель: Верно. И так наше путешествие по страницам книги начинается.

Пусть волшебные страницы

Распахнёт для нас она

Пусть покажет нам посуду

И расскажет всё о ней.

Воспитатель: (открывает книгу, на первой странице нарисована река). Как вы думаете, какое отношение к посуде имеет река?

Реб. Это река времени, она рассказывает об истории возникновения посуды и преобразовании её человеком.

Воспитатель: Возьмите карточки и выложите на реке времени этапы появления посуды.

Дидактическая игра «Река времени» ( приложение)

Воспитатель: Кто хочет рассказать об истории возникновения посуды?

(3 – 4 ребенка составляют совместный рассказ )

Примерный рассказ:

У древних людей не было посуды. Тарелкой им служили листья, плоские камни, скорлупа больших орехов, вилкой - острая палочка или рогатина, ложкой – две палочки, ножом – острые камни.

Потом они сделали посуду из камня. Но каменная посуда была очень тяжелая и неудобная.

И тогда человек вырезал посуду из дерева и научился её украшать узорами, но деревянная посуда часто ломалась и портилась от огня, воды и солнца.

появилась глиняная посуда. В отличие от деревянной, её можно было ставить на огонь, но она была тяжелая и хрупкая. Посуда из глины при ударе могла треснуть и разбиться на множество черепков.

Когда люди научились плавить металл, они сделали металлическую посуду. Она прочная – не ломается, не бьётся, выдерживает высокие температуры. Современную посуду делают из разного материала. Она красивая и удобная.

Воспитатель: Вот, оказывается, сколько много подружек было у нашей посуды. А знаете ли вы, какой первый металл нашёл человек? (Нет). Металлом, который человек нашел в природе, была медь. Медь хорошо нагревалась, и из неё стали делать котлы, блюда, миски, кувшины. Но медная посуда имела неприятный и даже вредный привкус меди, поэтому эту посуду лудили, то есть покрывали оловом. Запомнили, из какого металла был сделана первая металлическая посуда?

Дети: из меди

Воспитатель: Наше путешествие продолжается (воспитатель открывает 2 страницу книги). Что нарисовано на второй страничке книги?

Дети: Здесь нарисована разная посуда

Воспитатель: Как вы считаете, на какие группы по назначению можно разделить эту посуду?

Дети: Её можно разделить на кухонную, столовую, чайную и столовые приборы.

Воспитатель: А сейчас давайте поиграем в игру «Лишний предмет».

(на каждой полке с посудой, карточкой нужно закрыть лишний предмет и объяснить, почему он лишний.)

Дидактическая игра «Лишний предмет» ( приложение)

Варианты ответов:

1.На нижней полке лишний половник, потому что он относится к кухонной посуде, а ложка, вилка, столовый нож – это столовые приборы.

2.На первой полке у нас нет лишнего предмета, потому что кастрюля, кухонный чайник, миска, сковорода – это кухонная посуда.

3.На третьей полке лишний дуршлак, так как он относится к кухонной посуде, а сахарница, чашка с блюдцем и заварочный чайник – чайная посуда.

Воспитатель: Ребята, у меня тоже есть карточка ( показывает картинку, на которой нарисован чайный сервиз). Помогите мне найти на ней лишний предмет.

Дети: Здесь нет лишнего предмета, потому что это чайный сервиз.

Воспитатель: Почему, вы так решили?

Дети: Потому что сервиз – это набор посуды, состоящий из предметов с одинаковым рисунком, с одинаковым назначением, сделанный из одного материала.

Воспитатель: Какие еще вы знаете сервизы?

Дети: столовый, кофейный.

Воспитатель: На какое количество человек может быть сервиз?

Дети: На 6, 12, 24 персоны.

Воспитатель: А для чего нужны сервизы и где их используют?

Дети: Они нужны для того, чтобы красиво сервировать стол на торжествах и праздниках.

Воспитатель: Молодцы, все справились с заданием. А теперь давайте отдохнем и поиграем в игру «Море волнуется», вам нужно будет превратиться в разную посуду.

Физминутка - Подвижная игра «Море волнуется» (игра повторяется 2 раза)

Воспитатель: Море волнуется - раз, море волнуется -два, море волнуется – три, фигура посуды на месте замри. У меня есть волшебная палочка, кого она коснётся, та посуда оживёт и заговорит.

1.Я чашка, за ручку все меня берут.

И из меня чай, кофе пьют.

(ребёнок сидит, одна рука на поясе)

2.Без меня сковороды не пожарить нам еды.

(ребенок сидит, правая рука вытянута вперед)

3.Я чайник со свистком

Если чайник засвистел

Значит, чай уже вскипел.

(Живот надут, одна рука на поясе, другая изогнута, как носик).

4.Ложку каждый уважает,

Мною борщ и щи хлебают.

(Руки сомкнуты ладошками над головой)

5.Это кастрюля она варит борщи и каши,

И картошку, и компот.

(ребенок стоит обе руки на поясе)

6.А мы блюдца дзынь – ля – ля, дзынь – ля – ля

(Кружатся, рисуя руками круг)

Воспитатель: Молодцы, замечательная у вас получилась посуда. Давайте посмотрим, что интересного нам приготовила следующая страничка книги (открывает 3 страницу книги).

Посмотрите внимательно и скажите, что положено в основу классификации посуды на этой схеме?

Дети: Материал, из которого она сделана.

Воспитатель: Как вы думаете, на какие группы по материалу можно разделить эту посуду?

Дети: Металлическая, деревянная, стеклянная, керамическая, бумажная и пластмассовая.

Воспитатель: Верно, а сейчас мы поиграем в игру «Выбери посуду»

Дидактическая игра «Выбери посуду» (приложение)

(дети получают большие карты с условным обозначением материала и предметные картинки посуды, сделанной из разного материала. Цель: необходимо найти посуду, которая сделана из данного материала)

Воспитатель: Проверьте друг у друга правильность выполнения задания. Расскажите о свойствах металлической посуды. (Дети, используя алгоритм, рассказывают о свойствах посуды, сделанной из разного материала)

Реб.: металлическая посуда прочная, твердая, гладкая, блестящая, может выдерживать высокие температуры, поэтому из металла делают кухонную посуду. Металлическая посуда бывает алюминиевой, эмалированной, чугунной.

Воспитатель: Какими свойствами обладает стеклянная посуда?

Реб.: Стеклянная посуда может быть прозрачной и разноцветной, гладкой и ребристой, тонкой и толстой. Она хрупкая, при ударе разбивается, под действием высоких температур лопается.

Воспитатель: Молодцы, значит, свойства посуды зависят от материала, из которого она сделана. Наше путешествие продолжается , и следующая страничка книги предлагает вам сравнить два предмета посуды. (Открывает 4 страницу книги). Вначале нужно назвать общие признаки предметов посуды, а потом различия. А поможет нам в этом волшебный кубик (на гранях кубика нарисованы кухонный и заварной чайник, тарелка мелкая и глубокая, кастрюля и сковорода, чашка и кружка, стакан и чашка).

Игра «Волшебный кубик» (приложение)

(Дети образуют круг, под музыку передают кубик по цепочке. Ребёнок, на котором остановилась музыка, выбирает любую сторону кубика и составляет рассказ).

Примерный рассказ: «Стакан и чашка»

Это стакан и чашка – чайная посуда. У них есть стенки, дно. У чашки есть ручка, а у стакана нет. Стакан стеклянный, а чашка керамическая. Стакан голубой, а чашка желтая с рисунком на стенках. Стакан цилиндрической формы, чашка круглая. Стакан высокий, а чашка низкая.

Воспитатель: Молодцы, как видите, у любой посуды есть сходство и различия. Давайте посмотрим, что же на следующей страничке? (Открывает 5 страницу книги). Вам нужно нарисовать знаки, рассказывающие о правилах обращения с посудой.

Упражнение «Нарисуй знак» (приложение)

(дети рисуют знаки , затем располагают их на доске)

Воспитатель: А теперь расскажите, какие правила обращения с посудой обозначают ваши знаки.

Варианты ответов:

1.Я придумала знак, который означает, что горячую посуду нужно брать кухонными варежками или прихватками, чтобы не обжечься.

2.Нельзя наливать в треснутую посуду горячее блюдо, потому что она может развалиться на части, а кипятком можно обвариться.

3. Этот знак означает, что нельзя пить из кружек и стаканов с осколками по краю, можно поранить губы.

5.Каждый раз после еды нужно мыть посуду.

6.С ножом и вилкой нужно обращаться осторожно, чтобы не пораниться.

7.Нужно беречь посуду, потому что на её изготовление затрачивается труд людей, и она дорого стоит.

Воспитатель: Молодцы. Верно, с посудой нужно обращаться осторожно, её надо беречь и следить за её состоянием. Это была последняя страничка книги, а значит, путешествие наше закончилось. Ребята, вам понравилось путешествовать? (Ответы детей)

Кто запомнил, из какого металла была сделана первая металлическая посуда? А что значит лудить посуду? (Ответы детей)

Что вы попробуете сделать после этого занятия? (Ответы детей)

Скажите, о чём бы вы хотели сегодня рассказать дома? (Ответы детей)

Воспитатель: А вот Маша знает стихотворение о посуде. Давайте послушаем его.

 

Стихотворение «Для чего нужна посуда?»

Если б не было посуды,

Нам пришлось бы очень худо

Мы бы тут же из людей

Превратились в дикарей:

Брали мясо бы руками,

Разрывали бы зубами,

Пили воду бы в реке

Или в грязном ручейке.

К счастью, помогает всюду

Нам различная посуда:

На неё еду кладут,

Из неё едят и пьют.

Сохраняют в ней продукты:

Сыр и масло, хлеб и фрукты…

В ней готовят сотни блюд –

Варят, жарят и пекут!

 

Воспитатель: Это очень интересное и познавательное стихотворение, и я предлагаю вписать его в нашу книгу , а потом мы все его выучим. Ребята наше занятие закончилось. Вы сегодня были трудолюбивыми, внимательными, старательными. Спасибо всем.

 

Литература:

1.Нефедова К.П. Посуда и столовые принадлежности. Какие они? Книга для воспитателей, гувернеров, родителей.- М.: Издательство ГНОМ и Д, 2004. - 96с.- (Серия «Знакомство с окружающим миром. Развитие речи»).

2.Косинова Е.М. Моя первая книга знаний. Обо всём на свете. Упражнения для развития речи /Худ. Г Соколов. -М.: Изд.-во Эксмо, 2004. – 120с.

3.Васильева С.А., Мирясова В.И.Тематический словарь в картинках. Мир человека. Посуда. Продукты питания. (Программа «Я – человек») – 2-е изд.. стер.- М.: Школьная Пресса, 2008.-32с.:ил. (Дошкольное воспитание и обучение – приложение к журналу «Воспитание дошкольников». Вып.59).

 

Полный текст статьи см. приложение
 

1. file0.docx.. 1,5 МБ

Опубликовано: 22.03.2022