Конспект занятия «Быт кубанских казаков»

Автор: Варченко Ирина Владимировна

Организация: МБДОУ №4 «Весёлый ручеёк»

Населенный пункт: Краснодарский край, ст-ца Бриньковская

Программные задачи:

1.Знакомить детей с жизнью и бытом Кубанского казачества.

2. Развивать познавательный интерес к истории своего народа.

3. Приобщать дошкольников к культуре родного края; расширять представления детей о быте казаков в далеком прошлом; знакомить детей с понятиями и словами, связанными с предметами быта : ухват, икона, чугунок, лоскутное одеяло, прялка; активизировать в речи детей слова: курень, казаки, станица, нагайка, шашка, сабля, папаха, плетень, горнушка, баз, подворье: активизировать в речи пословицы о казачестве.

 

4. Прививать уважение к традициям родного народа, воспитывать чувства патриотизма и любви к Родине. В игровой форме проверить знания и умения ребят, полученные в процессе занятий.

Словарная работа:

Курень, ставни, балясы, узвар, коромысло, чугунок, лоскутное одеяло, валик и рубила, ухват, рушник.

Предварительная работа:

Рассматривание старых кубанских фотографий, подборка фотографий, мультимедийное сопровождение.

Материалы:

Аудио запись гимна и песен Кубанского Казачьего хора, костюм кубанской казачки для воспитателя, Д/игра «Кубанский курень», Д/игра «Одень казака и казачку в национальный костюм»; пирог, самовар.


Ход занятия.

(Дети под казачью музыку проходят в зал, становятся полукругом)

Восп. Отдых- это не безделки, время игр и новостей

Начинаем посиделки для любезных для гостей.

Мир, вам, гости дорогие, вы явились в добрый час

Встречу теплую такую я готовила для вас

Будут игры, будут пляски, будут песни хороши

Ведь когда-то посиделки были праздником души.

Восп. Занимайте места где кому удобно, посидим в тесном кругу, побеседуем, да былое вспомним.

Мы живем в большой и дружной стране - Россия. Наш Краснодрский край-часть нашей Родины. И Сегодня наше занятие посвящено малому уголку нашей родины.

Звучит гимн Кубани «Ой, Кубань – ты наша Родина», дети рассаживаются на стульчики.

Восп. Ты – казачий мой край необъятный,

Ты – кубанская сторонка моя

И просторы твои не объять мне,

Не объять своим взором поля.

А как Вы думаете, о чем пойдет речь?

Дети. О Кубани.

Восп. Да, Вы правы , о нашей малой Родине – Кубани, Краснодарском крае.

Ты был на Кубани? А ты побывай.

Отличные люди, прославленный край!

Там вечер просторный и песня простая,

У клуба парнишек и девушек стая.

Там примут тебя, как хорошего друга,

Покажут, как землю ворочают плугом

Как хлеб убирают, как стол накрывают,

Как в горнице гостя у нас угощают.

Кубанцы на зависть умеют трудиться

Там где – то саманный курень мой дымится

Увитый густой виноградной лозою,

Веселые окна, открытые ставни

Люблю тебя, край мой,

Простор краснодарский,

И труд хлебороба и песни и пляски.
Издавна были крепки казачьи семьи. И сильны они были тем, что каждый в семье имела свои обязанности. А вы знаете казачата, какие обязанности имели казаки ?

 

Кто охраняет любимую Родину?( любимую Родину охраняет казаки)

Кто ведёт домашнее хозяйство?( домашнее хозяйство ведет казачка)

Кто пашет и засевает широкие донские поля?( пашет и засевает широкие донские поля казак)

Кто поёт своим детям колыбельные песни? ((своим детям поет колыбельную песню мать -казачка )

Кто готовит вкусный казачий борщ?( вкусный казачий борщ готовит казачка)

Кто ухаживает за лошадьми?( ухаживает за лошадьми казак)

Кто печёт вкусный каравай?( печет вкусный казачий каравай хозяйка - казачка)

А что делали казачата ? (казачата любили играть, лепить из теста, когда подрастали помогали по хозяйству)

- Молодцы! Много вы знаете из казачьей жизни мужчин и женщин! С того давнего времени по сей день казаки и казачки не только любили трудиться, но и петь песни, и устраивать игрища. Вот и мы с вами сейчас поиграем.

Физминутка

Дружно встали! Раз! Два! Три!

Мы теперь казаки!

Мы ладони к глазам приставим,

Поворачиваясь вправо,

Оглядимся величаво.

И налево тоже

Поглядеть из – под ладошек.

И направо ,и ещё

Через левое плечо

Буквой « Л» расставим ноги.

Точно в танце руки в боки,

Наклонились влево, вправо.

И так, мы с Вами отправляемся в прошлое и попадаем в хату наших дальних - дальних предков. (слайд). А как называется казачий дом?

 

 

Дети. Курень.

Восп. «Курень» - по монгольски значит «круглый». Казаки строили дома так, чтобы было переходить из одной комнаты в другую по кругу.

Восп. Какие дома были у казаков в старину?

Дети. В давние времена казаки строили землянки: рыли яму; сверху накрывали ветками и засыпали землей (слайд)

Восп. А потом какие стали строить дома?

Дети. Потом дома начали строить из дерева и камня. А какие окна у куреня?

Дети: Они закрывались ставнями, деревянными дверцами. У дома еще были балясы.(слайд)

Восп. Что такое балясы?

Дети: Это деревянные мостики вокруг дома. По ним можно подойти к окнам, чтобы закрыть или открыть ставни.

Восп. А вы бы хотели увидеть, как жили казачьи семьи? Давайте зайдем с вами в курень.
 

Восп. Казаки были очень гостеприимны и набожны, в каждом курене всегда в углу висела икона. Казаки по праздникам и воскресеньям ходили в церковь. На праздник казачка готовила особое угощение. Вы знаете любимое блюдо казаков. Давайте их вспомним!

Дети: Лапша, борщ, уха, студень, узвар-компот из сухофруктов, пекли хлеб, пироги, лепили вареники.

Восп. Готовила еду казачка, она же приносила воду из колодца на коромысле. Еда готовилась в чугунках, так как посуда была из глины ложки – деревянные. Вся семья ела из одной посудины, по старшинству. Посуду любили расписывать разными цветами. (показ предмета)

Восп. Главным украшением считалось оружие: сабли, копья, кинжалы (слайд). А в куренях - кровати: вязаные покрывала, пуховые одеяла – шила сама казачка. Верх она отделывала из цветных лоскутков (лоскутное одеяло), а на кроватях возвышалась гора подушек под вязаными накидками (слайд).

Восп. А какая была одежда у казаков и казачек? Самотканая, само сшитая, расшитая разными узорами. (показ предметов в музее). Одежду хранили в сундуках, гладили при помощи валика и рубила (слайд).

Д /игра «Одень казака и казачку в костюм»

Восп. Поскольку казаки были очень хлебосольные, то они любили угощать своих гостей пирогами с чаем из трав. Ну а чаем поили гостей из…

Дети. Самовара (слайд)

Восп. Давайте и мы сейчас заварим казачий чай и угостим всех остей чаем с пирогами

 

Восп. Ну а пока давайте вспомним пословицы о хлебе:

1. «Хлеб всему голова».
2. «Хлеб – батюшка, вода-матушка».
3. «Худ обед, когда хлеба нет».
4. «У кого хлеб родится, тот всегда веселится».
5. «Потрудиться, так и хлеба поесть».
6. «Без труда хлеб не родится никогда».
7. «Невелик кусок пирога, а стоит много труда».

Восп. Что за запах в нашей горнице?

Дети. Это пироги поспели!

Восп. Давайте их вытащим ухватом и положим на рушник. А теперь можно и гостей приглашать к чаю.

Дети. Милости просим гости дорогие.

Восп. Ребята я очень рада, тому, что сейчас возрождаются станицы, хутора с казачьими традициями, обычаями и бытом. И вижу, вы знаете историю своих предков – казаков и чтите их традиции. Так будьте их достойны.

Напутствие.

И хорошо, чтоб в наши дни

Традиции с тобой мы берегли,

В чудесном крае, где живем мы у Кубань - реки,

Где жили здесь когда-то наши предки казаки!