Уголок старины для детей 4–5 лет

Автор: Дамарацкая Надежда Геннадьевна

Организация: ГБДОУ детский сад №67 «Волшебник»

Населенный пункт: г. Санкт-Петербург

ГБДОУ детский сад № 67

Красносельского района Санкт-Петербурга

"Волшебник"

Дамарацкая Н.Г., педагог-психолог

 

Уголок старины для детей 4–5 лет

Цель: Познакомить детей с русской избой и с бытом русского народа.

Задачи:

- Расширение знаний детей о традиционных особенностях повседневной жизни русских крестьянских семей, знакомстве с предметами быта («русская печь», «веретено», «ухват»).

- Познакомить детей с русской печкой. Пополнение активного словаря детей (печка, сундук, прялка, чугунок, крынка, люлька, ухват, погреб, самовар).

- Обогатить словарь народными пословицами и новыми словами.

- Формирование интереса к русскому культурному наследию, бережного отношения к истории своего народа.

- Активизация эмоционального отклика, развитие культуры внимания и наблюдения через игровую деятельность.

-Закрепление представлений о значимости национальных традиций и обычаев.

Оборудование и материалы:

- Детские деревянные ложки (по количеству участников);

- Традиционный каравай хлеба;

- Домовенок «Кузя» для театрализации сказки;

- Предметы народного быта (чугунок, самовар, ухват, корзинка, веретено, кусочки ткани, куклы);

- Карточки с изображением предметов интерьера старой избы (для игры-викторины).

 

 

 

Ход мероприятия:

Ознакомительная часть:

Здравствуйте, ребята! Как мы рады вас видеть! Какие вы все нарядные, красивые – настоящие русские парни и девицы. Ребята, а вы знаете, что раньше люди жили в избах?! А стоили избы из деревянных брёвен.

Приглашаем вас на новоселье в русскую избу. Но ребята, посмотрите кто вас встречает. Да это же наша Мурка. А знаете ребята почему она к нам пришла?

Ответы детей: «нет!». А всё потому, что старину в избу первой запускали кошку. И сейчас я вам расскажу почему. Давайте пропустим нашу мурку первой. А теперь, вы ребята, рассаживайтесь на скамью. Проходите, присаживайтесь, гости дорогие.

Считалось, что кошка выгоняет злых духов. Таков русский обычай. Наша Мурка справилась со своей задачей. Спасибо мурка, садись к нам поближе.

Мурка, подскажи нам, а что можно взять на новоселье в русскую избу? Торт? Ребята, как вы думаете в старину приносили торт? Конечно же нет, на новоселье пекли вкусный каравай!

Основная часть:

Кто из вас, ребятки, знает, что самое главное в русской избе? Дети: Печка!

Верно, самое главное – это печь. Издавна именно печь становилась сердцем любого деревенского жилья. Складывали печь из кирпича и обмазывали глиной, а клал печь печник. Давайте вместе подумаем зачем нужна была печь, ребята, как вам кажется? (ответы детей) В печи готовили еду, а также она служила источником тепла, на ней можно было спать, греться. Крестьяне на печи сушили грибы, ягоды, травы и мелкую рыбёшку, а также одежду. Когда стояли сильные морозы, даже кур над теплой печкой держали. Печь топили дровами (показывает детям колотые березовые и сосновые дрова). Есть такая поговорка «Щи да каша пища наша», так говорили, потому, что основной едой крестьян была конечно каша. Любимым блюдом была пареная репа или тыква. Кто - нибудь любит тыкву? Поскольку пареная репа готовилась очень легко, возникло выражение «проще пареной репы». Вымытыми репами набивали чугунок и ставили его на ночь в теплую печь. Готовое кушанье с солью или без соли с удовольствием ели все члены семьи. В русской печи можно было приготовить всё что угодно. Варили щи и кашу, конечно, в чугунке. Чугунок – это такой горшок, сделанный из особого вида металла, который мог выдержать любой огонь и никогда не бился.

А теперь, давайте каждый подержит чугунок и подумаем какой он тяжелый или легкий? Ответы детей.

Благодаря толстым стенкам еда в таком чугунке долгое время оставалась горячей. А чтобы горячий чугунок с супом или кашей из печи вытащить нужен ухват. Ухват – это длинная палка с металлической вилкой на конце. Ели щи и кашу из глиняной и деревянной посуды (раздаем детям глиняный горшочек и деревянные ложки, просим сравнить, что легче: ложки или глиняный горшочек.)

А теперь пришло время немного поразмяться. А вы знали, ребята, что раньше и сейчас тоже не только кушают из деревянных ложек, но еще и играют на них. Сейчас мы с вами это и проверим. Берем в каждую руки по ложке и повторяем. (Игра на ложках под музыку. Стучим держа руки вверх, руки сзади, руки спереди, стучим по коленкам и по полу)

Ребята, а знаете как называется эта посуда? (показать фото крынки) Да это похоже на кувшин, но только без ручки и крышки. Этот сосуд называется крынка, делали его из глины и использовали для хранения молока. Также в крынке топили молоко, получали топленое молоко.

В центре избы стоял большой стол, за которым собиралась вся семья. Как вы думаете какое главное украшение стола? Правильно, самовар!

Когда в дом приходили гости, на стол ставили самовар и все, что спрятано в ларях и погребе, ставили на стол. А что такое погреб, вы знаете, ребята? Что там храниться? (соленья, варенья, различные продукты и припасы. Погреб позволял сохранить свежесть продуктов без холодильника.)

А еще на столе всегда стоял хлеб и соль. Поэтому русский стол называют «хлебосольный».

Ребята а вы знаете, что скоро 16 октября будет отмечаться день хлеба? Давайте в честь праздника вспомним пословицы о хлебе. Какие вы знаете пословицы?

Каких только народных поговорок, пословиц, присказок не сложено о хлебе: "Хлеб – всему голова", "Хлеб да вода – крестьянская еда", "Хлеб-батюшка, а вода-матушка", "Худ обед, коли хлеба нет", «Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой. "Хлебом да солью" встречали дорогих гостей, приглашали к столу, желали благополучия, приветствовали молодых в день свадьбы. Без хлеба не обходилась ни одна трапеза.

Резать хлеб за столом считалось почетной обязанностью главы семьи. Пекли хлеб обычно раз в неделю. Дело это сложное и трудоемкое. С вечера хозяйка готовила тесто, к утру тесто поднималось, и стряпуха принималась его месить. Дальше формировали хлебы и оставалось посадить их в печь на деревянной лопате. Через некоторое время изба наполнялась ни с чем не сравнимым запахом выпекаемого хлеба. Как проверить, готов ли каравай? Хозяйка доставала его из печи и постукивала по днищу. Хорошо пропеченный хлеб звенел, как бубен. Женщину, умевшую печь вкусный хлеб, особенно уважали в семье.

Русская кухня богата мучными блюдами. Ребята, как вы думаете, что пекли из муки в старину на руси? (варианты ответов) Праздничный крестьянский стол был богат пирогами, блинами, оладьями, пряниками.

Давайте сыграем в игру «Пирожки»

Мы печём пшеничные пирожки отличные. Тесто в миске замесили, Соль в солонке не забыли. Тесто скалкой раскатали, Раскатали, не устали. Взяли ложку с творогом, Пирожок - за пирогом. Ну-ка, печка, дай пирожкам местечка! Движения по тексту.

 

А какое мучное блюдо самое популярное?

Ну конечно же блины, самое популярное русское блюдо. Ребята, а на что похожи блинчики? Известные еще с языческих времен, блины символизировали солнце!

Ребята, а как вам кажется, где в русской избе хранилась одежда? Шкафов то не было. Верно, в сундуках. Сундуки были неотъемлемой частью обстановки русской избы. Сделаны они были из дерева. Они стояли в горницах, светёлках, сенях, клетях. Как вам кажется, что это за необычные слова я вам назвала? Так называли комнаты, ребята.

Вот например, горница - лучшая комната в крестьянском жилище; Светёлка - это комнатка для мастериц, здесь они занимались рукоделием; Сени, сенцы — входная часть, прихожая традиционного русского дома, избы; Клеть – служила местом для хранения зерна, одежды, другого имущества крестьян.)

Вы знаете кто такой домовой, ребята? Крестьяне верили, что Домовой — это душа дома, покровитель жилища и людей, живущих в нём. Он идеальный домохозяин, вечный хлопотун, зачастую ворчливый, но заботливый и добрый.

Люди считали, что домовой ухаживает за животными, помогает вести хозяйство, следит за порядком в доме, защищает детей. А еще он любит пошалить.

Физкультминутка.

Кузька – славный домовой, (Обе руки вперед, показываем жест, обозначающий, что всё хорошо) Подружись-ка ты со мной! (протянули ручки раскрыв ладони, с наклоном корпуса вперёд) Сосчитаю до пяти, (шагаем на месте) Кузька, прятаться иди! (шагаем на месте, вокруг себя) Раз, два, три, четыре, пять, (приседание) Кузька, я иду искать! (шагаем на месте)

Поиграли, ох, устали, сядем рядком, поговорим ладком (дети садятся). Рядом с печкой в русской избе всегда была лавка, где девушки занимались рукоделием, пряли пряжу. Посмотрите это прялка, на ней закрепляли шерсть и девушки пряли, скручивали шерсть в тонкую нить, а полученную ниточку наматывали на веретено. Веретено – это такая деревянная точеная палочка, заостренная с одного конца и утолщенная к низу (показываем детям, даем потрогать, напоминая о безопасности). Позже из полученной нити вязали шапки, варежки, платки и другую одежду.

 

Заключительная часть:

Ой, что это? Кажется здесь кто-то спит! Ребята, а вы знаете как называется эта детская кроватка?

Дети: Люлька!

Правильно, ребята, люлька! Сейчас там отдыхает Настенька. Давайте подойдем осторожно, посмотрим. Вы посмотрите какая красивая люлька, а какое одеяльце у Настеньки и куколка какая, всё вышито нежными мамиными руками.

Ребята, какие вы колыбельные знаете? Давайте споем одну из них для Настеньки.

Баю-баюшки-баю,

Не ложися на краю,

Придет серенький волчок

И хватит за бочок

И утащит во лесок

За малиновый кусток.

Кустик затрясется,

Детка засмеется.

Бай-бай, бай-бай.

Когда мамочка укладывала дочку спать, пела колыбельную и пряла пряжу.

Кажется, наша Настенька уснула. Отойдем от люлечки, не будем ее будить.

Сыграем в игру «что было, что стало».

1 Раньше готовили в печи, а теперь

(на плите)

2 Раньше одежду хранили в

сундуках, а сейчас (в шкафу)

3 Раньше готовили в чугунке, а

сейчас (в кастрюле).

4 Раньше дом обогревали, с

помощью печки, а сейчас (батареи).

5 Раньше носили лапти, а сейчас

(ботинки, туфли).

6 Раньше дети спали в люльках, а

сейчас (в кроватях).

7 Взрослые раньше спали на

лавках, а сейчас (есть диваны,

кровати).

Молодцы, ребята. Вот наше новоселье подходит к концу.

До новых встреч! А мы вам дадим для закрепления нашего праздника домашнее задание. Сделайте с родителями книжку - малышку «что было, что стало». По одному листочку с семьи, формат А4. И тогда у нас получится прекрасная книга для уголка старины.

 

Опубликовано: 05.12.2025