Конспект организованной познавательно-исследовательской деятельности в старшей группе на тему: «Все о соли знать хотим»

Автор: Байгузина Мусалия Фаниловна

Организация: МАДОУ детский сад № 20 г.Туймазы РБ

Населенный пункт: Республика Башкортостан, г.Туймазы

Цель: создать условия для формирования представлений детей о соли и её свойствах через исследовательскую деятельность.

 

Задачи:

Обучающие: выяснить, что такое соль, какая бывает соль, откуда она берётся? узнать, зачем нужна соль, можно ли обойтись без неё? исследовать свойства соли опытным путём; стимулировать познавательный интерес, создавая условия для исследовательской деятельности детей.

Развивающие: развивать познавательные потребности, развивать интерес к окружающему миру, открывая новое в знакомом, творческие способности, воображение, любознательность; монологическую и диалогическую речь, навыки учебной и экспериментальной деятельности.

Воспитательные: воспитывать чувство коллективизма, взаимопомощи; воспитывать у детей правильное, осознанное отношение к природе; воспитывать аккуратность в работе, соблюдать правила техники безопасности, испытывать радость от экспериментирования, открывая новое в знакомом.

Интеграция образовательных областей: познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие, речевое развитие, физическое развитие.

Оборудование: карточки с символическим изображением методов исследования, Энциклопедия от А до Я, мультимедиа (презентация «Где и как добывают соль», сундучок, кристаллы соли, соль, стаканчики пластиковые, подносы, стаканы с кипяченой водой и чайные ложки (по количеству детей), стакан с насыщенным раствором соли, 2 сырых яйца салфетки, лупы.

Организационный момент:

Воспитатель. Дети, какой сегодня чудесный день. Мне хотелось бы узнать с каким настроением вы пришли сегодня в детский сад?

- Кто пришел с хорошим настроением – улыбнитесь.

- Если вам нравится общаться с ребятами – поднимите руки!

- Кто не любит ссориться, хлопните в ладоши!

Ход организованной образовательной деятельности:

Вводная часть. (Мотивационно-побудительный этап)

Воспитатель. Дети, ой, что утром было,

Я же вам сказать забыла —

Только в группу я вошла,

Здесь шкатулочку нашла (показывает шкатулочку).

На ней надпись: «Открыть любознательным детям старшей группы. Маша.».

 

Дети открывают шкатулку, достают мешочек, щупают его, мнут в руках.

Воспитатель. Как вы думаете, что в нем может находится?(Дети высказывают свои предположения).

Воспитатель. Дети, посмотрите, в шкатулке есть еще конверт, а в нём письмо. Может прочитаем его и тогда узнаем что в посылке?

Воспитатель читает письмо: «Отгадайте загадку, и вы узнаете, что находится в этом мешочке».

Воспитатель. Слушайте внимательно!

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Если в ранку попадет – испытаешь боль.

Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это

Дети. Соль.

Воспитатель продолжает читать письмо от Маши:

«Когда у меня заболело горло, Мишка давал мне соленую воду, что бы я полоскала его. Я удивилась, зачем полоскать солью горло? Ведь соль добавляют в пищу. Дети помогите мне разобраться, что такое соль, для чего нужна и откуда она берется?»

Воспитатель. Ребята, вы хотите помочь Маше? Как вы можете ей помочь?

Дети. Будем изучать соль, попробуем провести опыты.

2. Основная часть. (Организационно-поисковый этап).

Воспитатель. Правильно, а вы ребята хотите стать исследователями и узнать все о соли?

Дети. Да, хотим

Воспитатель предлагает детям надеть шапочки исследователей.

Воспитатель. Итак, исследователи, где и как мы можем получить необходимые, новые знания о соли?

Дети: Спросить у другого человека, подумать самостоятельно, прочитать в книге, спросить у взрослого, посмотреть в телевизоре и в компьютере, и т.д.

Воспитатель. Верно, существует много способов получения новых знаний. Но с чего мы начнем? (Воспитатель показывает карточку-схему «Прочитать в книге»).

Дети. Прочитать в книге.

Воспитатель. В какой книге мы можем узнать о соли?

Дети. В словаре, в энциклопедии.

Воспитатель. Посмотрите, ребята, как в словаре располагаются слова. На какую букву мы будем искать слово «соль»?

Дети. Слово «соль» начинается на букву С

(Зачитывают из энциклопедии «Что такое «соль?»).

Воспитатель. Соль – природное вещество белого цвета, представляет собой кристаллы с острым характерным вкусом.

Воспитатель. Вам интересно узнать, откуда берётся соль?

Дети. Да, хотим

Воспитатель. Тогда садитесь на ковер, слушайте внимательно и смотрите (дети садятся на ковер перед экраном).

(Воспитатель показывает карточку-схему «Посмотреть ТВ»)

Просмотр отрывка из телепередачи «Галелео», о том, где и как добывают соль?

Воспитатель. Соль встречается не только в воде озёр, но и в земле. Добывают её в специальных шахтах при помощи комбайнов. В соляных шахтах туннели и коридоры сверкают, как будто они сделаны изо льда. (Показывает картинку).

Воспитатель. А сейчас я предлагаю вашим глазам немного отдохнуть.

Гимнастика для глаз.

Мы гимнастику для глаз

Выполняем каждый раз.

Вправо, влево, кругом, вниз,

Повторить ты не ленись.

Укрепляем мышцы глаза.

Видеть лучше будем сразу.

Глазки вправо, глазки влево,

И по кругу проведем.

Быстро – быстро поморгаем

И немножечко потрем.

Воспитатель. Продолжим наше исследование. Что же мы сейчас сделаем? (Показывает карточку-схему «Подумать самостоятельно»).

Дети. Подумаем самостоятельно.

Игра «Соленый - несоленый»

Дети приседают, услышав продукт, который можно солить (банан, капуста, конфета, суп, огурец, малина, помидор, клубника, груша, грибы, сок, апельсин, хлеб, сыр, мандарин, рыба, яйцо.)

Воспитатель. А теперь, исследователи, я приглашаю вас лабораторию. Как вы думаете, что мы там будем делать? (Показывает карточку-схему «Провести эксперимент»).

Дети. Будем делать опыты с солью.

Воспитатель. В нашей лаборатории нужно соблюдать правила:

- на столах ничего не трогать без разрешения

-соблюдать тишину, не мешать другим

-бережно обращаться с оборудованием.

При работе с солью надо соблюдать правила безопасности:

- не трогать руками глаза;

- если на коже есть ранки, стараться, чтобы соль не попадала в них.

Воспитатель. Опыт 1 «Имеет ли соль запах?».

Перед вами тарелочки с солью. Давайте ее рассмотрим. Какого цвета соль?

Дети. Белого цвета

Воспитатель. Правильно, а есть ли у соли запах? Наберите на ложечку немного соли. Понюхайте её.

Дети. Соль без запаха.

Воспитатель. Опыт 2 « Какое это вещество: жидкое, твердое, сыпучее?»

Воспитатель. Пододвинет к себе тарелки, наберите полную ложку соли и переверните ложку. Что произошло?

Дети. Рассыпалась

Воспитатель. Значит соль какая?

Дети. Соль сыпучая, рассыпчатая.

Воспитатель. Молодцы дети, мы с вами определили еще одно качество соли, соль сыпучее вещество.

Воспитатель. Опыт 3 «Из чего состоит соль?».

Воспитатель. Дети, внимательно рассмотрите соль через увеличительное стекло. Что вы видите? Из чего состоит соль?

Дети. Соль состоит из зернышек, из кристалликов, из крупинок.

Воспитатель. Правильно, молодцы!

Воспитатель. Следующий опыт 4 «Растворяется ли соль в воде?».

Предлагаю вам пододвинуть баночку с водой и насыпать в неё ложечку соли. Размешайте, что произошло с солью?

Дети. Соль в воде растворилась

Воспитатель. Правильно, поэтому и в пословице говорится, что СОЛЬ-воды боится. А как вы думаете, какой стал вкус у воды? Попробуйте.

Дети. Вода на вкус солёная стала.

Воспитатель. Опыт 5 «Плавающее яйцо».

Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода солёная?

Дети. Нет, в речке вода пресная.

Воспитатель. Верно, молодцы. А вы знаете, что в солёной воде легче плавать? Хотите это проверить?

Дети. Да.

Воспитатель. Опускаю яйцо в стакан с пресной водой, яйцо утонуло. Опускаю яйцо в стакан с соленой водой, яйцо не тонет. Что мы определили? Дети. Соленая вода выталкивает предметы. В море вода соленая, поэтому там легко плавать.

Воспитатель. Молодцы, правильно, соленая вода выталкивает предметы.

Воспитатель. Уважаемые исследователи, мы так много провели опытов с солью, предлагаю все повторить и вспомнить, что мы узнали сегодня о соли. Дети. Соль она белая, сыпучая, состоит из кристаллов, без запаха, солёная, растворяется в воде и меняет вкус воды. (Воспитатель выставляет на мольберте карточки -схемы «Свойства соли»).

Воспитатель. А сейчас я предлагаю немного отдохнуть.

Физкультминутка.

Я прошу в круг всех встать,

И задания выполнять.

Все дышите! Не дышите!

Всё в порядке? Отдохните!

Вместе руки поднимите!

Превосходно, опустите!

Наклонитесь, разогнитесь,

На носочки поднимитесь!

Приседайте, выпрямляйтесь,

Встаньте прямо – улыбайтесь!

Каждый весел и здоров.

И к исследованиям готов!

Воспитатель. Продолжим исследовать соль? Как, где же еще мы можем узнать нового о соли.

(Воспитатель показывает карточку-схему «Получить информацию у компьютера»).

Дети. Посмотреть в компьютере.

Просмотр презентации: «Где используют соль».

Воспитатель. Скажите мне исследователи, у кого мы можем узнать еще что-нибудь о соли?

(Воспитатель показывает карточку-схему «Спросить у взрослого»).

Дети. Спросить у взрослых.

Игра «специальный корреспондент»

(Дети в роли корреспондентов берут интервью у взрослых, а взрослые делятся своими знаниями о применении соли).

3. Заключительная часть. (Рефлексивно-коррегирующий этап).

Воспитатель. Дети, чем мы сегодня занимались?

Дети. Проводили опыты, смотрели презентацию, отгадывали загадку.

Воспитатель. Дети, вы сегодня все старались, сделали много новых открытий. Что же мы напишем Маше?

(Дети пытаются сформулировать итоговые выводы, делятся впечатлениями, эмоциями).

Воспитатель. Узнали ли вы что-нибудь о соли, чего не знали раньше?

Дети. Да, узнали много интересного о соли

Воспитатель. Вам понравилось быть исследователями? Что было особенно интересным?

Дети. Рассматривать соль через увеличительное стекло, что соленая вода выталкивает предметы, соль растворяется в воде.

Воспитатель. Кому и что вы расскажете о нашей лаборатории?

Дети. Расскажем родителям, бабушке, другу, брату, дедушке.

Воспитатель. Дети, вы были замечательными исследователями, за вашу любознательность я дарю вам вот такие медали. Молодцы!

Опубликовано: 22.05.2025