Этап занятия

Содержание

Деятельность детей

Деятельность воспитателя

Примечание

1. Организационно мотивационный

момент

1. 1. Организационный момент

1.2. Беседа с детьми (целеполагание)

Слышен сигнал машин. В группу въезжает детская грузовая машина (С колосьями, караваем, мукой).

Воспитатель:

- Ребята, я сейчас загадаю вам загадку, а вы попробуйте её отгадать. И тогда вы узнаете, что привезла нам машина:

Он и черный, он и белый,

И всегда он загорелый.

Мы как кушать захотим,

То всегда садимся с ним.

Воспитатель:

- Правильно хлеб. А вы хотите узнать, как хлеб пришел к нам на стол?

Предполагаемый ответ:

хлеб

Предполагаемый ответ:

хотим

Мотивирует детей на дальнейшую деятельность, задает вопросы и организует дальнейшую деятельность

Показывает кусок белого и черного хлеба

2. Основная часть

2.1 Беседа с детьми

2.2.Физминутка

«Колоски». (Упражнение на развитие координации движений)

2.3. Практическая деятельность

2.4. Беседы с детьми

2.5. Рассказ детей

2.6. Физпауза:

Логопедическая гимнастика «Жнём колоски»:

Дыхательная гимнастика «Веем зерно»:

2.7. Рассказ детей

2.8. Беседа с детьми

2.9. Практическая деятельность

2.10. Рассказ детей

Воспитатель:

- Скажите, из чего пекут хлеб?

Воспитатель:

- Из чего муку получают?

Воспитатель:

-Что же надо сделать, чтобы получить зерно?

- Как вы думаете, что же сначала надо сделать с землей?

Воспитатель:

- Знаете ли вы, как люди вспахивали землю в древние времена?

Воспитатель:

- Правильно. А как вы думаете, кто занимается вспахиванием земли?

Воспитатель:

В древние времена люди (пахари) это делали с помощью лошадей и плуга, а затем сеяли зерно

- А сейчас при помощи чего они это делают?

Воспитатель:

-Знаете ли вы, в какое время года сеют зерно?

Воспитатель:

- Правильно. Это яровые хлеба

А ещё когда?

Воспитатель:

Эту рожь называют озимой. Её под зиму сеют, осенью. Зёрна успевают до холодов проклюнуться, прорасти. Чтобы зимой они не замерзли, специальной техникой снег удерживают на полях. А как только наступит весна, зерна сразу начинают расти. И растут рожь, пшеница, очень долго, до следующей осени.

Воспитатель:

Я загадаю вам ещё одну загадку:

Вырос в поле дом,

Полон дом зерном,

Стены позолочены,

Ставни заколочены.

Ходит дом ходуном

На стебле золотом.

Воспитатель:

-Ребята, давайте мы представим, что мы колоски в поле и выполним упражнение, которое так и называется «Колоски».

По весне поле вспахали.

Зерном поле засевали.

Солнце припекает.

Землю согревает.

Высоко поднялись колоски,

К солнышку тянутся они.

Ветер налетает,

Колоски качает.

Вправо пригнулись,

Влево качнулись

А как дождичек идёт,

Рожь возницу пьёт и пьёт.

Вот какая нива!

До чего ж красива.

Воспитатель:

- Дети, так откуда же появилось зерно?

-Машина нам привезла колосья: пшеницы и ржи. Посмотрите их, сравните.

Воспитатель:

- Вот так выглядит поле с колосьями.

- Как же узнать, что колосья поспели?

Поле очень красиво, когда созрел урожай. Посмотрите, как показана красота поля. Такую красоту изобразил известный художник И. Шишкин в картине «Рожь».

Воспитатель:

-Как вы думаете, что за транспорт изображен на картине и для чего?

Воспитатель:

- Кто управляет комбайном?

Воспитатель:

- Зерно молотят комбайнами.

В конце лета у хлеборобов начинается ответственная пора жатва, уборка урожая.

Воспитатель:

-Куда же отвозят собранное зерно?

Воспитатель:

-Зерно хранится на элеваторе.

Воспитатель:

-Со всех полей сюда привозят зерно на хранение.

Воспитатель:

-А сейчас, дети, мы поиграем -будем жать колоски.

Воспитатель:

- А теперь повеем зерно.

Воспитатель:

- Не гром грохочет, не пальба,

Идёт, грохочет молотьба.

Чу-чу-чу – я зерно молочу.

Чу-чу-чу – жернова кручу.

Чу-чу-чу – муку получу.

Ач-ач-ач – испеку калач.

Чо-чо-чо – в печке горячо.

Ачики – ачики – вкусные калачики.

Воспитатель:

-Давайте узнаем, что же дальше происходит с зерном. Вот зерно отдохнуло на элеваторе и опять отправилось в путь.

Воспитатель:

-Как вы думаете, на какой завод повезут муку?

Воспитатель:

-Правильно. А что же будет делать из муки?

-Как можно одним словом назвать это все?

-Кто будет делать хлеб?

Воспитатель:

-Как вы думаете, какой хлеб получится из колосьев ржи?

Воспитатель:

А из пшеницы?

Воспитатель:

-Машина нам привезла муку: ржаную и пшеничную

-Что же сначала надо сделать с мукой, чтобы приготовить хлеб, булочки, кренделя?

Воспитатель:

-Правильно. Надо замесить тесто.

-Какие ещё нужны продукты, чтобы замесить тесто?

-А еще нужны дрожжи.

Воспитатель:

- Для чего в тесто добавляют дрожжи?

Воспитатель:

-Ребята, испекли хлеб на заводе. Как же он к нам попадает на стол?

Воспитатель:

-Молодцы! Посмотрите, ребята, сколько нужна труда, чтобы получить кусочек хлеба. А сколько людей разных профессий работает, чтобы получить хлеб.

-Сейчас я вам предлагаю поиграть в игру «Как хлеб пришел на стол». Вам нужно разложить картинки по порядку: как хлеб пришел к нам на стол.

Воспитатель:

-Хлебом питаются люди, это самый главный и ценный продукт на нашем столе. Он составляет основу всего питания человека. Недаром говорят: «Хлеб всему голова»

А какие пословицы и поговорки знаете вы?

Воспитатель:

Все люди мира ценят хлеб и знают, что «Хлеб – это наше богатство, достояние». Я надеюсь, что и вы, ребята, тоже бережно относитесь к хлебу, бережете его, цените.

Воспитатель:

Хлеб ребята – это пищевой продукт, хлебом – солью угощают дорогого гостя.

Воспитатель:

-Угощайте наших гостей и приглашайте на чаепитие!

Предполагаемый ответ:

Из муки.

Предполагаемый ответ:

Из зерна. Предполагаемый ответ:

Посеять, поливать, вырастить,

Предполагаемый ответ:

Вспахать землю, взборонить

Предполагаемый ответ:

Плугом, лошади помогали

Предполагаемый ответ:

Пахарь.

Предполагаемый ответ:

При помощи специальных машин

Предполагаемый ответ:

Весной

Предполагаемый ответ:

Осенью.

Предполагаемый ответ:

Колос.

Дети делают скользящие движения ладоней друг о друга.

Прикасаются пальцами, одной руки к ладони другой и отводят руку в сторону («сеют»).

Перекрещивают ладони, раздвигают пальца, поднимают руки («солнце»)

Опускают руки, делая пружинящие движения ладонями, раскрытыми к полу.

Сгибают руки в локтях, разворачивают ладони друг к другу и медленно поднимают руки.

Покачивают руками над головой.

Наклоняют корпус и руки вправо, влево

Медленно опускают руки. Быстро шевеля пальцами.

Складывают ладони чашечкой и подносят ко рту («пьют»)

Поднимают руки, пальцы раздвинуты.

Трясут кистями рук над головой

Предполагаемые ответы: из колоса пшеницы, ржи.

Дети сравнивают, находят сходство и различия, рассказывают.

Предполагаемый ответ: Желтого цвета, легко отделяются от стебля.

Предполагаемые ответы: комбайн, он убирает пшеницу и рожь, машина, которая увозит зерно

Предполагаемые ответы: Комбайнёр.

Предполагаемые ответы:

На элеватор.

Ребенок:

Слышен летом до заката

Гул комбайнов у реки,

И везут на элеватор

Урожай грузовики

Ребенок:

В элеваторе для нас

Хлеб хранится про запас.

Здесь ему тепло, удобно.

Сможет он, как будто дома,

Сколько нужно отдохнуть

И опять собраться в путь.

Дети выполняют логопедическую гимнастику:

Быстро облизать язычком сначала верхнюю губу, потом нижнюю.

Выполняют дыхательную гимнастику «Веем зерно»:

Улыбнуться, приоткрыть рот, положить широкий край языка на нижнюю губу и спокойно подуть по середине языка.

Дети стучат кулаками друг о друга

Потирают ладони друг о друга вращательными движениями.

Щёлкают пальчиками

«Пекут пирожки» (то одна рука сверху, то другая)

То вытягивают руки вперёд, развернуть ладони от себя, то прижимают их к груди. Хлопают в ладоши.

Ребенок:

Едет хлеб на мельницу,

Мельницу-чудесницу.

Здесь пышней, чем облака,

И в любом количестве

По воле электричества

Получается мука.

Ребенок:

И, наполнив этим грузом

Необычный круглый кузов,

Богатырь-муковоз

На завод муку повез.

Предполагаемый ответ:

На хлебозавод

Предполагаемый ответ:

Хлеб, батон, крендельки, булочки и т.д.

Предполагаемый ответ:

Хлебобулочные изделия

Предполагаемый ответ:

Пекарь

Предполагаемый ответ:

ржаной

Предполагаемый ответ:

пшеничный

Дети рассматривают муку.

Предполагаемый ответ:

Замесить тесто

Предполагаемый ответ:

Мука, вода, сахар, соль, масло, дрожжи.

Предполагаемый ответ:

Чтобы хлеб был мягкий, пышный

Предполагаемый ответ:

Везут в магазины, в магазине мы его покупаем

Дети раскладывают по подгруппам картинки

1 Ребенок:

Хлеб ржаной, батон, булки не добудешь на прогулке.

2 Ребенок:

Люди хлеб лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

3 Ребенок:

Хлеб всему голова.

4 Ребенок:

Хлебушек ржаной – отец наш родной.

Ребенок

Если мы хотим кого – то

Встретить с честью и почетом,

Встретить щедро от души,

С уважением большим

То гостей таких встречаем

Круглым пышным караваем.

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

Ребенок:

С караваем соль подносим,

Поклонясь, отведать просим:

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб – соль из рук. (подносят хлеб гостям)

Показывает муку (на тарелке), дает детям потрогать

Выставляет на доску картинку пахаря.

Раздает детям колоски ржи, овса, пшеницы,

Показывает репродукцию И. Шишкина «Рожь»

Выставляет картинку комбайнера

Выставляет картинку водителя

Выставляет картинку муковоза

Выставляет картинку пекаря

Достает из машины муку.

Показывает дрожжи.

Оборудование:

Слайд 1,2

Оборудование:

Слайд 3, 4

Оборудование:

Слайд 5

Оборудование:

Слайд 6

Оборудование:

Слайд 7

Оборудование:

Слайд 8

Оборудование:

Слайд 9

Оборудование:

Слайд 10

Оборудование:

Слайд 11

Оборудование:

Слайд 12

Оборудование:

Слайд 13

Оборудование:

Слайд 14

Оборудование:

Слайд 15

Оборудование:

Слайд 16

Дидактическая игра «Как хлеб пришел на стол»

3. Заключительная часть

3.1. Итог

Воспитатель:

-Что нового вы сегодня узнали?

Предполагаемый ответ:

Как выращивают хлеб, какие профессии нужны, чтобы сделать хлеб.

3.2.Рефлексия

Воспитатель:

-Ребята, запомните, хлеб – наше богатство! Нельзя играть хлебом, бросать его, лепить из него, крошить.

Предполагаемый ответ:

Обобщает ответы детей