Хлебушек душистый
Автор: Сидорова Юля Ильинична
Организация: МБДОУ «Детский сад комбинированного вида №4»
Населенный пункт: Ставропольский край, г. Михайловск
Игра- квест: «Хлебушек душистый»
Цель. Создать условия для систематизирования знания детей об этапах выращивания и процесса изготовления хлеба, о разнообразии хлебобулочных изделий.
Задачи.
Развивающие.
- Развивать у детей логическое мышление.
- Активизировать внимание и память.
- Способствовать развитию навыков, выразительности речи при чтении стихотворений.
Обучающие.
- Закреплять знания детей о сельскохозяйственной технике.
- Упражнять в умении составлять изображение предмета из частей (разрезные картинки).
- Совершенствовать диалогическую речь, обогащать словарный запас, упражнять в словообразовании.
Воспитательные.
- Воспитывать у детей уважение к труду хлеборобов и хлебопеков; бережное отношение к хлебу.
- Способствовать формированию моральных качеств: взаимопомощь, коллективизм.
Оборудование. конверты с разрезными картинками трактора и комбайна,
наборы картинок с изображениями: пахота, сев, хлеба зреют, жатва, обмолот; зерно, росток, растение, образование колоса, созревание зерна в колосе; чистые полотняные мешочки с кусочками пшеничного и ржаного хлеба; фишки для начисления баллов в виде колоска.
Ход:
Ведущий: Ребята, если отгадаете загадку, то узнаете, о чем сегодня будем говорить.
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый.
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.
Без него плохой обед,
Вкусней его на свете нет.
Дети отгадывают загадку.
Ведущий: Вы правильно отгадали. А какие слова помогли вам догадаться, что это хлеб? (мягкий, пышный, душистый, черный, белый, бывает подгорелый).
- Верно, молодцы! Мы уже много говорили о хлебе : знаем из чего выпекают хлеб, как его выращивают, в каком магазине можно купить хлеб. А сегодня мы посоревнуемся. Давайте разделимся на команды.
(Дети подходят к столу и берут эмблему).
- Итак, в нашей игре принимают участие две команды: «Колосок» и «Зернышки».
- Каждая игра начинается с разминки. У нас тоже будет разминка. Сейчас каждой из команд по очереди я загадаю загадки, а за правильный ответ буду начислять баллы – колоски.
Мы ржаные Кирпичи
В жаркой испекли печи.
На машину загрузили-
Покупайте в магазине!
(Хлеб)
Круглобок и маслян он,
В меру крут, посолен, -
Пахнет солнечным теплом,
Пахнет знойным полем.
(Хлеб)
Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают?
(Блины)
Корабль-великан не по морю плывет.
Корабль-великан по земле идет.
Поле пройдет - урожай соберет.
(Комбайн)
Он бывает с толокном,
С рисом, мясом и пшеном,
С вишней сладкою бывает,
В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку все съедят.
(Пирог.)
Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок.
В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду.
В нем тогда, таких как я, будет целая семья.
(Зерно)
Вырос в поле дом.
Полон дом зерном.
Стены позолочены.
Ставни заколочены.
Ходит дом ходуном
На столбе золотом
(Колос)
Золотист он и усат,
В ста карманах - сто ребят.
(Колос)
Рос сперва на воле в поле.
Летом цвёл и колосился,
А когда обмолотили,
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна – в муку и тесто,
В магазине занял место.
(Хлеб)
То, о чем загадка здесь,
Хорошо с чайком поесть,
С виду – маленький батон
И с начинкой сладкой он.
(Рулет)
В кусочке сдобного теста
Нашлось для начинки место,
Внутри него не бывает пусто –
Есть мясо или капуста.
(Пирожок)
В домике том, Что на кухне стоит,
Чёрненький хлеб И батончик «гостит».
( Хлебница)
- Молодцы, ребята! Разминка прошла успешно, все загадки отгадали.
- Первый конкурс называется «Что сначала, что потом». У каждой команды набор картинок. Внимательно рассмотрите их и расположите в правильном порядке.
- Молодцы! Обе команды справились с заданием.
- Следующий конкурс – «Назови пословицу». Победит та команда, которая назовет больше пословиц и поговорок о хлебе.
Дети. Будет хлеб – будет и песня.
Хлебушек ржаной – отец наш родной.
Много снега – много хлеба.
С хлебом русский человек – богатырь из века в век.
Хлеб – наше богатство.
Рожь поспела – берись за дело.
Без хлеба – нет обеда.
У кого хлеб родится, тот всегда веселится.
Ведущий: Чтобы получить много зерна, хлеборобы засевают огромные поля. Что помогает людям в их труде? (техника)
- Назовите сельскохозяйственные машины.
Он идет, волну сечет, Овсом не кормят,
Из трубы зерно течет. Кнутом не гонят,
(комбайн) А как пашет.
Семь плугов тащит.
(трактор)
-И наш конкурс называется «Механики». Предлагаю командам «починить» комбайн и трактор – собрать картинку из частей.
Ведущий: И с этим заданием команды справились отлично.
После уборки зерно везут на мельницу.
Погляди, в мешках томится Станет все зерно мукою,
Золотистая пшеница. Потечет мука рекою.
Ветер дует день и ночь, Испекут нам из муки
Хочет мельнику помочь. Булки, плюшки, пирожки.
(немецкая народная песенка)
Ведущий: А у нас конкурс капитанов:
«Узнай на ощупь, на вкус, по запаху».
(Кусочки пшеничного и ржаного хлеба находятся в полотняном мешочке. Дети играют с закрытыми глазами).
- Молодцы, капитаны! Ребята, где выпекают хлеб? (ответы детей) Физминутка «Пироги».
Мы спросили нашу печь:
- Что сегодня нам испечь?
Печку мы спросили,
Тесто замесили,
Тесто скалкой раскатали,
Раскатали – не устали,
Начинили творогом
И назвали пирогом!
Ну–ка, печка, дай творожнику местечко!
(венгерская народная песенка)
Дети имитируют процесс приготовления пирога.
Ведущий: Каждому знакомы
Мудрые слова:
Хлеб – хозяин дома,
Всему он голова!
Крепкою державой
Звали его встарь.
Хлебушек по праву
В государстве – царь!
- Следующий конкурс «Назови правильно».
(вопросы командам задаются поочередно)
- Назовите хлеб ласково (хлебушек).
- Назовите крошки хлеба (хлебные).
- Как называется квас из хлеба? (хлебный).
- Как называется посуда для хлеба? (хлебница).
- Назовите прибор для нарезки хлеба (хлеборезка).
- Кто выращивает хлеб? (хлебороб).
- Кто выпекает хлеб? (хлебопек).
- Назовите завод, где выпекают хлеб (хлебозавод).
- Молодцы, ребята! На все вопросы ответили верно.
Наши конкурсы закончились.
Ведущий: А сейчас я вам предлагаю превратиться в пекарей и испечь хлеб.