Тестопластика

Автор: Пучкова Галина Анатольевна

Организация: МБДОУ № 5 «Аленький цветочек»

Населенный пункт: Краснодарский край, г. Тихорецк

Цель: привлечь родителей к совместной с детьми исследовательской и продуктивной деятельности в детском саду и дома, способствующей возникновению познавательной и творческой активности. Повышать компетентность родителей в области воспитания и образования.

Задачи:

Коррекционные:

• развивать и укреплять мышцы пальцев рук, развивать тактильно-зрительный анализ.

Воспитательные:

• ориентировать родителей на совместное с ребенком художественное творчество; подчеркнуть роль взрослого в формировании поведения ребенка на личном примере.

Развивающие:

• обратить внимание родителей на возможность интеллектуального развития ребенка в детском саду и дома (отгадывание загадок);

Образовательные:

• привлечь родителей к активным формам совместной деятельности, способствующим возникновению творческого вдохновения (лепка хлебобулочных изделий из соленого теста); закрепить основные приемы лепки.

Оборудование: соленое тесто на подносе, продукты для приготовления теста и инструменты для лепки, блюдо для готовых изделий, салфетки, хлебобулочные изделия, предметные картинки с изображением хлебобулочных изделий.

Ход меропрятия:

Воспитатель: Добрый день, уважаемые родители! Сегодня я предлагаю вам немного расслабиться и окунуться в детство, где царят игры и удивительные открытия. Давайте вспомним, чем вы любили заниматься в детстве, во что играли? (Ответы родителей) А из чего вы лепили в детстве?(Ответы родителей) Я думаю всем детям нравится лепить, но лепить можно не только из пластилина и глины. Сегодня я предлагаю вам лепку из солёного теста.

Поделки из соленого теста – очень древнее искусство. В Древнем Египте лепили фигурки животных как жертвоприношение богам. В Греции выпекали хлебные венки. А в Китае из теста делали марионеток для кукольных спектаклей. В России искусство изготовления поделок из соленого теста тоже имеет свою историю. На севере делали фигурки из муки и соли, которые так и назывались – мукосольки. В наши дни соленое тесто стало очень популярным материалом для рукоделия. И сейчас данный вид рукоделия называют тестопластика. Мука и соль – это природные, экологически безопасные продукты. При их соединении получается чудесный материал для лепки. Многие дети отдают предпочтение лепке именно из соленого теста, а не из пластилина. Дети выбирают тесто, потому что оно на ощупь приятнее любой пластической массы — тесто «живое». А также потому, что поделку, созданную из такого материала, можно хранить годами и раскрасить на свое усмотрение.

Для приготовления теста нам понадобится: мука – 300 гр. (2 чашки), соль – 300 гр. (1 чашка), и вода – 200 гр. (1 чашка). В соль добавляют воду и перемешивают, затем постепенно высыпают муку и вымешивают тесто до однородной массы. Готовое тесто нужно положить на пару часов в холодильник, чтобы оно стало более пластичным и однородным. ( показ замеса солёного теста. После приготовления теста предлагаю занять рабочие места, чтобы начать лепить.) Ребята, я предлагаю вам сегодня слепить из теста разные хлебобулочные изделия. Но прежде чем лепить, отгадайте загадки, а родители нам в этом помогут:

Мы в пакете сто нулей

С маком замечаем.

Бабушка, чаек налей,

Их сгрызем за чаем. (баранки)

***

Очень ароматные,

Сладкие и мятные.

Сверху мы в глазурном глянце,

Словно в радостном румянце. (пряник)

***

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый. (хлеб)

***

В кусочке сдобного теста

Нашлось для начинки место,

Внутри не бывает пусто –

Есть мясо или капуста. (пирожок)

***

Резные, крученые,

С начинкою, слоеные.

Вкусно, просто объеденье!

• что? Это … (печенье) (после каждой правильно отгаданной загадки появляется картинка с изображением кондитерского изделия).

Молодцы, но чтобы приступить к работе, нам нужно подготовить наши руки, чтобы пальчики были ловкими и послушными.

Колосок в поле рос, (дети сгибают руки в локтях, шевелят пальчиками)

Хлеб на стол нам принес. («шагают» указательным и средним пальцами правой руки)

Всех гостей угостим, (на ладошке левой, затем указательным пальцем левой руки)

По кусочку дадим, («мешают» в ладошке правой руки)

Птичке-невеличке, (загибают по одному пальчику на каждое название)

Зайцу и лисичке,

Кошке и матрешке – (разгибают все пальцы, вытягивая руку вперед, показывают)

Всем дадим по крошке. («крошку» с помощью большого и указательного пальцев).

• а теперь можно приступать к работе. Кто-то слепит баранки, кто-то печенье, булочки, хлеб. А когда наши изделия высохнут, мы их разукрасим и дополним картину. Демонстрирую несколько приемов лепки с объяснением последовательности работы:

1.Чтобы слепить баранку, вам надо из кусочка теста раскатать колбаску и замкнуть в кольцо.

2.Если колбаску раскатать более длинную и свернуть или «заплести», то получатся калачи и завитушки.

3.Для получения «плетенки» вам надо взять три колбаски и сплести косичку.

4.Для приготовления печенья, тесто необходимо раскатать, а затем выдавить с помощью формочки.

5.Батон хлеба лепится из широкой колбаски, округлив концы, вдоль батона делают надрезы стекой.

6.Для изготовления рогалика из раскатанного теста вырезают треугольник и закручивают так, чтобы острый кончик был наверху.

(Дети начинают лепить из теста под руководством родителей. Воспитатель при этом оказывает помощь, инструктирует родителей и детей, показывает приемы работы. При работе на столах могут лежать муляжи изделий, которые дети хотят слепить. Готовые изделия дети выкладывают на блюдо)

Посмотрите, какие у нас получились красивые, аппетитные изделия! А какую пользу вы получили от работы с тестом! Во время работы с тестом у ребенка развивается моторика рук, сила и подвижность пальчиков, он учится координировать движения обеих рук, соответственно приобретает сенсорный опыт. При создании своей поделки малыш использует сразу обе руки, в этот момент задействованы все пальцы и внутренняя поверхность ладоней. Лепка из соленого теста дает тот же эффект, что и массаж рук. Тесто можно мять, катать, сжимать, растягивать, скручивать, рвать на кусочки или сплющивать. Лепка из теста – процесс одновременно творческий, развивающий, познавательный, воспитательный и обладающий выраженным терапевтическим эффектом. Работа с тестом исключительно благотворно воздействует на нервную систему, снимает напряжение и расслабляет.

Удачи вам! До новых встреч!

1. file0.zip.. 137,8 КБ

Опубликовано: 27.11.2018